也属于做工比较好的茶叶。但甘露又除外,因为甘露需要提毫。毫,就是茶叶表面像绒毛一样的东西。这需要在揉茶的时候控制好温度力度。所以甘露在冲泡的时候,汤色稍微有些浑浊。2,闻,新茶冲泡的时候有一股浓浓的茶叶清香味。这里要说一说花茶,包括现在的碧潭飘雪。我是不介意大家喝这种茶,因为花香很重。传统工艺需要三次提香,非常繁琐。

所以现在多数是加香精。以茉莉花为例,花期和采茶期不同,基本上没有鲜花和鲜茶的做法,要不是陈茶鲜花,鲜茶陈花。毛峰加花叫花毛峰,甘露加花叫碧潭飘雪。这是将成品茶放入鲜花一起烘培,让干茶吸收鲜花的香气。然后把花去掉,再次加入鲜花与茶一起烘培,如此三次。非常的繁琐,所以现在基本都是加香精。大家还是不要喝这种茶了。

3、品,绿茶多数入口苦涩,回口甘甜。这种口感,只可意会不能言传。不是我故弄玄虚,实在是才疏学浅表述不出来。明前茶入口苦涩味较淡,回口,甘甜立至。明后的茶叶苦涩味较浓,回口甘甜迟缓。或者基本没有。而发酵过的茶基本没有苦涩味。再说说现在广受大家喜欢的竹叶青,竹叶青冲泡起来,每一片叶子都能在杯中立起来,清香而美观。

非常有品位。广受中青年朋友的喜爱。竹叶青属于现代工艺茶。应该是八、九十年代才发明的。竹叶青不能用传统的手工制作,必须使用机器。所以有人告诉你,我的竹叶青是手工制作的,那就是扯淡。因为手工制作竹叶青塑形是一个难题。根本做不到机器的工艺水平。竹叶青其实就是黄芽减少了发酵的过程。(黄芽属于半发酵茶)竹叶青也分纯芽和一芽一叶。

当然,一芽一叶的竹叶青就便宜了。好的竹叶青在五、六百块左右,我认为合情合理。超出这个价的不能说价格虚高,只能说仁者见仁了。一芽一叶的竹叶青在2-300元左右,算是合理。竹叶青讲究叶宽而肥,针状细长的不好。苦涩味过重的也不好。叶片大小不一的不好,叶片有破碎的也不好。好了,说的太多了,也比较杂乱。喜欢茶的朋友还是多多交流吧,大家相互学习。

年轻人该如何买茶叶

年轻人该如何买茶叶,中国的茶太多了,找到自己喜欢的茶是件需要花时间的事,所以第一步是有量,从量中过滤哪些味道是自己喜欢的,哪些是暂时不能接受的。在找到自己喜欢的茶以后,认识了解这种茶的,从几十,几百,甚至于如果经济许可的话可以试试上千的。找准自己对茶的品鉴接受点。在你经济条件许可以的范围内,寻找某一类中的某一种茶,去定义你对茶的感知,这就是你可以喝的茶。

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