从人口来源看，潮汕地区的居民大部分是福建移民的后裔。据记载，潮汕移民，几乎都来自中原，但直接从中原移居潮汕的为数极少，绝大多数是先占籍福建，而后转徙潮汕。中原移民由闽入潮汕，主要有三次，即两晋时期，隋唐时期和南宋末年。因为福建地少人满，不少先民继续往南迁徙到潮汕地区。可以说，每一次中原移民潮，都会大大增加潮汕地区的人口。
华人首富李嘉诚先生就曾说过：“我们祖先有几代在福建莆田居住生活过，我可以说是半个福建人。”就是因为南宋末年，因逃避战乱，十几万福建莆田人移民到潮州汕头。莆田洋尾村，李嘉诚的祖籍地虽境土有闽广之异而风俗无漳潮之分因此福建的语言、信仰和风俗习惯，也随之传入潮汕，故有“虽境土有闽广之异，而风俗无漳潮之分”之说。
潮汕话是中国八大方言——闽南语里的次方言。潮汕方言应该说跟福建漳州、泉州与厦门的方言，同属于闽南语系。潮汕功夫茶乃源于闽南功夫茶，两者一脉相承，故泡茶的主要流程其实是大同小异，均遵循着南派乌龙茶最经典的泡法。另外，潮商与闽商一样，是世界上有名的群体，而且他们中颇大部分祖籍来自闽南。与闽南一样，潮州也有深厚的海洋文化，他们的习俗信仰与闽南类似，潮州也有南音、梨园戏，可以说潮州是闽南文化的重要区域。
有哪些毫不起眼却闷声发大财的行业或生意?
我说几个我身边赚钱的小买卖。烧烤这个在其他问题里说过，我们老家特别多小烧烤摊，以前都是街边一个烤炉就完事，现在规范了，必须得有店铺，基本都是十几二十平。就我身边几个朋友，做的时间长，一年得利润是我们那里普通人5年的工资。很多人后来到武汉去开烧烤店，看好铺子后，不是租，都是直接把铺子买下来。家里X5，E级都是每天换着开。
翻新二手手机在深圳有个老乡的圈子，做手机翻新，因为这个行业可能猫腻太多，都不愿意给我讲很深。只是经常闲聊的时候给我说说，现在都是在深圳买房买铺。最好做的那段时间，一天能卖几千台翻新机，吓的我下巴都快脱臼了。大学食堂开小卖部有个朋友老爸是做大学食堂的，就是那种承包整个食堂，然后分租出去。有一次我们正在聊天，食堂里面小卖部的老板过来说续租的事情。
朋友老爸好像不太喜欢他，怎么都不愿意续租，那个老板一直求，都快哭了。后来朋友爸骂道“一个月给你挣5、6万，还这么不会做人，多少人盯着你知道不”。因为大学人多店子少，基本只要能搞到一个店铺就很赚钱。大学里的共享洗衣机这个是我去年接触到的，以前大学都是洗衣房，现在改成了智能洗衣机，可以用支付宝和微信，每层楼装4-6台。
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