为什么茶叶价格有贵,有便宜的?

中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉。影响茶叶价格高低的原因,我以为有以下几点:首先是茶叶的品种和等级;不同品种和等级的茶叶价格有明显区别。品种好、 品质等级高的茶叶就相对贵些。

比如居中国名茶之冠的西湖龙井,素有“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”之称的绿茶碧螺春,我国著名乌龙茶之一的安溪铁观音这些都是品质高的茶叶就比较贵。其次影响其价格的是茶叶产地,是否名茶地区,周围环境是否利于茶树生长。不同地区的茶因为纬度和经度不一样,茶叶味道也不一样。

举例黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围,茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中,因此茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中的上品。反之不利于茶叶生长的环境,茶叶质量差,价格就会便宜。还有茶叶的年份,是否今年的新茶,采摘时间是雨前还是雨后,存放的情况,就是“仓况”。

因为即使是茶底好、年份久的普洱茶,如果存放不得法,茶受了潮或吸了异味,那么对茶的影响不可谓不小,这样当然会影响它的品质以及价格了。众所周知,铁观音是新鲜的味道比较好,它需要人们细细琢磨它的保存方法,使它存留着新鲜的味道。它和一般的茶叶一样,最怕陈旧。而普洱茶是越陈越香的,而且随着年份的增加,茶叶也因为被人们饮用变得越来越少,这时就是“物以稀为贵”了。

“雨前茶最好”,有些茶很便宜可能是在清明、谷雨之后才采摘的,这个样子的茶味道不纯,所以价格不高。最后茶叶的生产制作成本也会影响其价格高低。鲜叶的生产成本包括土地使用成本、农药、化肥、除草剂、人工劳动工资;加工制作茶叶的成本包括雇用采茶工人和制茶工人的工资、机器损耗费、电费、燃料费等。首先要知道茶叶的价格还可分成两种,即毛茶价和净茶价。

毛茶指茶农刚加工好的茶,带有枝梗,在茶商向收购时一般都指毛茶价。而净茶是指经再加工后的茶,主要指去掉枝梗和一些不纯的茶叶(俗称捡茶枝)。一般一斤毛茶根据加工的纯度不同,可加工成5-8两,就是5-8折。一般7折就不错了。而加工也不容易,要工资的,以茶叶的重要来计算工资,一般来说一斤茶叶需要的工资3-5块之间,根据市场供需来定价。

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