漳墩小白茶有何历史？
非常感谢邀请，回答如下。1.漳墩古镇自古商道必经之路：漳墩古镇，位于福建省南平市建阳区以东，与松溪、政和、浦城、建瓯相连。是闽浙一带古商道的必经之路。漳墩古镇也是建阳区少数民族畲族最为集中的地区。2.漳墩有中国小白茶之乡的美誉：漳墩古镇历史悠久，是小白茶的发源地，也是中国贡眉白茶的故乡。漳墩制白茶的历史可追溯至宋代：曾作为最好的点茶原料，制成 “龙团凤饼” 进贡皇宫，因形似寿眉，又被称为“贡眉白茶”，是贡御建盏的标配。
漳墩小白茶兴盛于清代：自清乾隆37年公元1772年，南坑村肖氏兄弟首创出 “南坑小白” 后，漳墩古镇就有了 “小白茶之乡” 的美誉。茶界泰斗张天福先生也明确表述：“先有小白、后有大白，再有水仙白”。3.千年小白茶焕发生命力：现如今，漳墩小白茶焕发出了巨大的生命力。据中茶福建公司统计：上世纪50年代建阳白茶总产量占全国的80%；1979年建阳白茶产量与出口量均达历史最高，其中漳墩白茶占近80%；20世纪80年代，漳墩镇是建阳区唯一的 “万担公社”。
1984年，漳墩贡眉白茶荣获 “中国名茶”称号；1988年获轻工业部 “优秀出口产品展览铜奖”；2003年原漳墩、坑头、两白茶精制厂联合重组。成立了漳墩镇兴业茶厂，开发了 "建溪春" 牌白茶，等三个系列的小包装产品上市销售。目前，全镇白茶种植面积突破2万亩，小白茶种植面积达8000亩，年产量超1500吨，茶叶年产值突破2亿元。
关于白茶的发展历程，您了解多少呢？
欢迎关注懂茶帝！白茶最早出现在明代《煮泉小品》中的记载，就是白茶以萎凋为主的加工方法，所以田艺蘅在《煮泉小品》中所提的“白茶”才是六大茶类中的白茶。同时，这也是认同度较高的关于白茶最早的记录。随后是在清朝乾隆三十七年至四十七年（1772-1782年），当时是以菜茶幼嫩芽叶采制而成，史称“南坑白”，“南坑白”属于贡眉级别。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。从制作完成开始算起，时间超过三年的白茶即可以称为“老白茶”。当然，白茶转化为老白茶还有一个前提，那就算良好的储存。密封、干燥、阴凉、避光、无异味，这是白茶储存的五大要求。品质合格的白茶，内部含水量都在8.5%以下，摸起来是极其干燥的，不过也正因为干燥，白茶变得极易吸附水汽与气味。
如果储存环境比较潮湿，白茶的含水量就可能超标，引发茶叶进行二次发酵，出现酸味等不好的味道。如果储存环境比较杂闷，比如许久未清理的房间，很容易生出杂味、尘味，而一旦被白茶吸收，这些味道就会出现在茶汤里，影响原本的香气。还有白茶储存要避光，因为强烈的阳光会导致白茶的内质发生改变，叶绿素被损耗，生成叶黄素、叶红素，于是原本充满生机的绿色，逐渐转变为褐色、红色、黑色，导致白茶看起来死气沉沉。
文章TAG：白茶 老白 白茶有多少年历史 多少年的白茶是老白茶
