一到夏天,各个抄手馆子、面馆便开始出售冰粉,就像东北的冷面一样,冰粉也有着很强的季节性。我们去乐山玩的那天,气温高而且非常闷热,刚刚在叶婆婆吃了早午饭,随后又吃了这个乐山最有名气的——赵记原创三鲜冰粉,真的是太满足了。这家冰粉店藏在一个巷子里,大众点评上写的是鼓楼街23号(建设银行对面)。有两个特征,一是从图上的店铺旁的巷子进入,二是观察一下哪里人多,一般人都会排出巷子,大家可以根据这两点来找到这家店。

赵记原创三鲜冰粉又两个特点,第一点是它家的冰粉是加了醪糟的,有一股酒香味。小弟是个不喜欢吃冰粉的人,但是这家的冰粉却很意外的合我的口味。冰粉是杯装而不是碗装的,吸管下面插了一个勺子,既可以吸醪糟汁,又可以舀着吃冰粉~超像网红饮料另一个特点便是制作冰粉的小哥哥操作很秀,他会把冻在冰柜里的冰粉抛到空中,然后稳稳地接住。

小弟挤到围观群众当中去喝彩,由于喊的太大声,还被别人用关爱傻子的眼神看着。张公桥买到的冰粉Tips:冰粉一份5元,再次被乐山的物价所折服;张公桥那里的冰粉也可以尝试,口味和赵记不同。这鸭子可能是笑着死的有人说:每一个乐山人的前世都有可能是一只鸭子。小弟不是在骂人,乐山人爱吃鸭子,更爱甜皮鸭。在我的印象中,乐山最出名的东西有两个,一个是乐山大佛,另一个就是甜皮鸭!图片来源于网络要我说,甜皮鸭在鸭生中最灿烂的时刻就是死后过油再上糖的时刻,它们脱离了卤鸭子的平庸,用更闪亮的样子迎接它们最后的归宿。

每一种食物都有它的灵魂,甜皮鸭的魂儿则是它的鸭皮。闪着琥珀色光芒的鸭皮没有北京烤鸭的肥厚,脂肪层更薄。过油、上糖后的外皮更加香甜酥脆。弹性十足的表皮加上入味十分的鸭肉,丝毫不会觉得油腻。在乐山之行结束之前,我们去到了非常有名的王浩儿纪六孃(致江路总店)购买甜皮鸭。这家店也是乐山甜皮鸭店中的人气明星了,它家的鸭皮偏甜,更加酥脆,也有着一批忠实的粉丝,这几年开了一些分店。

回家之后,小弟第一时间品尝了这家的甜皮鸭,果然鸭皮像传说中的一样甜脆。这让我想起来我第一次吃的甜皮鸭就是大学同学带给我的,鸭皮简直和初恋一样甜,不知道吃到的是不是同一家......Tips:鸭子论斤买,半只起卖。一般半只为25元左右,肥一点的会贵些;乐山另一家有名的甜皮鸭店叫赵鸭子,卤味更重。顺路买的小吃也有惊喜最后来说一个顺路就可以买到的小吃——高师傅蛋烘糕。

这个蛋烘糕在财富广场府街,从赵记原创三鲜冰粉出来后,斜对过就能看到这样一个推车小吃摊,如果没有就在附近找一下~蛋烘糕不是一种历史悠久的美食,也不算是乐山的特色美食,但高师傅蛋烘糕仍然小有名气。像图片中的那样,可以几种馅料搭配起来,比较经典的有咸党喜爱的牛肉豇豆、甜党可以尝试的奶油肉松等。Tips:价格小弟也给在图片里了。

可以顺路去吃,但不值得特地前去品尝。最后一个是正宗五通黄鸡肉,在王浩儿纪六孃的附近,大概也就20米的距离。这家店就比较冷门啦,是乐山同学经常吃的一家店。鸡肉四分之一只起卖,也是论斤卖。老板娘会帮你麻利地把鸡切块、拌好,最后到手的分量很足,记得不要贪多。听说它家的鸡肉都是纯正的走地鸡,也就是土鸡,肉质更紧实,口感也更棒!因为和甜皮鸭一起打包带走,等到回家吃的时候,经过酱汁充分浸泡的鸡肉已经完全入味儿啦,非常下饭!Tips:价格较高,四分之一只鸡肉的价格在50元左右。

我司乐山本地人碳酸氢钠表示,乐山还有很多好吃的店,如果时间充裕可以随便挑几家,也许会有意想不到的惊喜。“食在四川,味在乐山”。小调君毫不夸张的说,乐山是我见过餐馆、小吃摊最多的城市!由于本次行程只有一天的时间,所以还有跷脚牛肉、油炸串串、乐山烧烤等美食没有品尝到,目前已经开始筹划“乐山吃吃吃”第二弹。

西渝高铁到底是过达州还是万州?

这个问题现在问的意义已经不大了,因为作为国家战略的八纵之一包海高铁西渝段过达州已经得到确定。至于会不会出现双黄蛋从安康连一条连接线到万州就不得而知了。西渝过达州,也是川东北一千多万人期盼已久的方案,沿线辐射人口超过两千万,也能有效的带动川陕革命老区的经济发展。西渝过达州,四川的达州和广安将是两座直接受益的城市。

为什么说重庆万州是藏在内陆的沿海城市?

万州有长江之利,有四通八达的铁路和高速路,更有与铁路对接的深水港(新田码头)可以泊万吨巨轮。是包括渝东北,四川,陕西及湖北西部在内的部分城市通江达海的重要通道。万州发岀的集裝箱可以直达五大洲的任何港口;从万州发岀的中欧班列也直达亚洲欧洲各大城市,基本是无缝直达。万州通过长江发往世界各地的货物,具有运输成本低,运输时间短,现代物流的必须条件。

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