悟空问答：新鲜生姜加祁门红茶能否长期一起泡茶喝？我们平常食用的生姜一般是小黄姜、大种姜两种。小黄姜更加辛辣芳香。生姜有散寒、止呕、开痰、治疗感冒风寒、喘咳、腹泻、解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽内毒等诸多药用功效。生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物，其有效成分为姜烯，具有保护胃黏膜细胞的作用。生姜提取液对一些细菌和病毒均有明显抑制作用。
祁门红茶产自安徽祁门县及其毗邻地区，制茶工艺源自于福建红茶，是我国的名优茶品种。这里重点介绍一下所谓的红茶养胃功能：红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了；另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化。生姜和红茶加在一起食用，并不能起到1 1大于二的作用。
二者搞在一起泡茶，徒增繁琐，并无裨益。如果还要长期如此，简直是贻笑大方。生姜和茶叶，是自然界馈赠给人类的珍贵礼物。我们要向发现和学会使用这些礼物的祖先致敬。我们平常在做菜的过程中，就使用了不少的生姜。没有必要再刻意去喝很多生姜水，除非是遵医嘱当药用。祁门红茶是茶中精品，用恰当的冲泡和饮用方法，去领略其中的风韵，当是美事一桩。
祁门红茶和金玉梅虽然同属于红茶，但因为产地和制作工艺及原材料方面有一定的细微差别，所以两者在香气口感滋味方面，并不是完全相同。如果要用紫砂壶冲泡的话，建议是一种茶用一个紫砂壶，而不要一把紫砂壶同时冲泡两款茶，哪怕这两款都是红茶。紫砂壶是一个非常好的冲泡工具，但是因为其制造烧铸的过程中，紫砂壶的壶壁中会存有一定的小气孔，冲泡茶叶的时候高温会将气孔放大，从而让茶汁进入到紫砂壶的内壁之中，时间久了之后将一款茶叶的香气精华蕴含其中。
但是如果用同一把紫砂壶冲泡不同的茶叶，会导致这种在内壁中的气味变得浑浊，从而影响到冲泡的效果。祁门红茶是传统的经典红茶，属于世界三大高香红茶之首，具有独特的祁门香。而金骏眉的创始时间相对较短，但是在红茶中也属于后起之秀，非常出名。一个产地在黄山祁门，一个产地在福建一带，两者相隔十万八千里，当地的气候特征土壤和茶树种都不太一样，在制作的时候也存在一定细微差别。
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