并且机器制作的卫生情况，比手工制作的好太多了。并且所谓的机器制作也不是纯机器制作，其实是半机械半手工。既保证了产量，也保证了质量。那么如何判别，茶叶的好坏呢？我只简单说说绿茶，比如毛峰，甘露，竹叶青，碧螺春。由于我是用手机回答的问题，所以没有现成的图片，只能简单的口述，请大家原谅。如果直接看干茶的茶型，技术含量比较高，也不是三言两语就能讲清楚的，所以我教大家相对简单的方式。
绿茶，我建议大家还是用玻璃杯。既能喝到茶的清香，也能欣赏茶叶品质。1、看，茶叶泡水后会发胀。看看发展后的茶叶是不是有破损。好的茶叶保证茶的完整性。再看茶到底属于是芽茶，还是一芽一叶，或者是一芽二三叶。在看汤色，看汤色需要一些经验。汤色呈现出淡绿色，叶片呈现出淡淡的黄色，并且汤色清澈。这种应该就是新茶了。
也属于做工比较好的茶叶。但甘露又除外，因为甘露需要提毫。毫，就是茶叶表面像绒毛一样的东西。这需要在揉茶的时候控制好温度力度。所以甘露在冲泡的时候，汤色稍微有些浑浊。2，闻，新茶冲泡的时候有一股浓浓的茶叶清香味。这里要说一说花茶，包括现在的碧潭飘雪。我是不介意大家喝这种茶，因为花香很重。传统工艺需要三次提香，非常繁琐。
所以现在多数是加香精。以茉莉花为例，花期和采茶期不同，基本上没有鲜花和鲜茶的做法，要不是陈茶鲜花，鲜茶陈花。毛峰加花叫花毛峰，甘露加花叫碧潭飘雪。这是将成品茶放入鲜花一起烘培，让干茶吸收鲜花的香气。然后把花去掉，再次加入鲜花与茶一起烘培，如此三次。非常的繁琐，所以现在基本都是加香精。大家还是不要喝这种茶了。
3、品，绿茶多数入口苦涩，回口甘甜。这种口感，只可意会不能言传。不是我故弄玄虚，实在是才疏学浅表述不出来。明前茶入口苦涩味较淡，回口，甘甜立至。明后的茶叶苦涩味较浓，回口甘甜迟缓。或者基本没有。而发酵过的茶基本没有苦涩味。再说说现在广受大家喜欢的竹叶青，竹叶青冲泡起来，每一片叶子都能在杯中立起来，清香而美观。
非常有品位。广受中青年朋友的喜爱。竹叶青属于现代工艺茶。应该是八、九十年代才发明的。竹叶青不能用传统的手工制作，必须使用机器。所以有人告诉你，我的竹叶青是手工制作的，那就是扯淡。因为手工制作竹叶青塑形是一个难题。根本做不到机器的工艺水平。竹叶青其实就是黄芽减少了发酵的过程。（黄芽属于半发酵茶）竹叶青也分纯芽和一芽一叶。
当然，一芽一叶的竹叶青就便宜了。好的竹叶青在五、六百块左右，我认为合情合理。超出这个价的不能说价格虚高，只能说仁者见仁了。一芽一叶的竹叶青在2-300元左右，算是合理。竹叶青讲究叶宽而肥，针状细长的不好。苦涩味过重的也不好。叶片大小不一的不好，叶片有破碎的也不好。好了，说的太多了，也比较杂乱。喜欢茶的朋友还是多多交流吧，大家相互学习。
如何在网上买到真茶叶？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。网上买茶，因为浏览的大多是文字、图片与视频，无法看到茶叶的真正面貌，所以得学会一些挑选技巧。首先，学会分析价格。太过便宜的茶叶，都要小心，不要一看到9块9包邮、49元一饼、99元一斤等字眼就被蒙蔽，贸然下单只会买下一堆劣质茶。种植、制作、仓储、运输等，各个环节都是要成本开支的，须知“好茶不便宜”。
其次，学会茶叶的一些基本特征。以白茶为例，优质白茶讲究芽头上的白毫要多且密集，整体呈现银灰色，而且看上去要富有光泽，无论白毫银针、白牡丹或寿眉都是如此。如果一款白茶的白毫比较稀疏，那大概率是平地茶，因为受到阳光照射的时间过长，导致白毫脱落。白毫富含茶氨酸，是鲜爽风味的提供者，所以一款白毫稀疏的白茶，其风味自然大受影响，品质不高。
同样的道理，每种优质茶叶都有其特征，抓住了这些基本特征，挑选时就有了方向。其三，先从小规格装开始试饮。如果看中了一款茶叶，又拿不准它的品质，可以先购买小规格装，比如10克小罐装、50克罐装、100克罐装。先买回家试饮一番，如果觉得这款茶叶的香气、滋味、韵味都不错，再大量购买也不迟，而且小规格装的价格不贵，即便试饮之后觉得不适合自己，也不会心疼开销。
网上哪些店铺可以买到优质的好茶？
1、网上有好的东西，当然也有质量低劣的商品，但好的东西还是占绝大多数的。2、茶叶我不赞成网上买，我喝茶都是朋友互相送的，偶而买茶也是先尝后再买。3、中国的茶叶品种繁多，特点不一，选择自已喜欢的泡一壶，实在是莫大的享受。4、品茶实际上品的是心，品的是意境，品的是情怀。5、闲时约上三五好友，品香茗，谈生活，聊感悟，互相启发，互相促进，亦是一大乐事。
文章TAG：莲城 雾峰 丽水 网站 浙江 浙江丽水莲城雾峰茶上市 买茶上什么网站