这样喝茶的也大多是中老年人，年轻人都是喝碳酸饮料、咖啡、果汁，顶多喝个奶茶。越老越喜欢喝茶的原因应该有两点：1、喝茶养生。老年人对养生格外重视，只要对身体好，延年益寿，他们都愿意尝试。2、喝茶是种慢生活，特别是鼓捣茶道。这种生活节奏不适合年轻人，只有中老年人，积累了一定的财富，也没有了生儿育女的辛劳，事业上也不用像年轻人那么拼了，所以，就用喝茶养生和打发时间。
“千秋大业一壶茶”，为什么会有这种说法？
茶乃清谈之物，自古以来，文人雅士，市井平民就与茶结下了不解之缘；词人陆游对茶咏叹不绝，李白、王维亦仙亦禅，以茶催化自己。历史上，由于华夏茶叶及茶文化，对域外国家的出口与辐射，不少国外作家，如狄更斯等名家，更是对茶写文论著，赞叹不己！名家冰心老人，她的文字，如茉莉花茶在壶中铺散，透着朵朵茶花香。鲁迅先生更是把一壶茶，提升到了至深的境界，上盖天，下托地，中间为人，天地人融为一体，充分体现了鲁迅先生呐喊品质的外露！老舍先生一部〈茶馆〉，把人间事做成了茶饼，泡在壶里给世人喝，尤如把自己也泡进一把巨大的茶壶里，让后人感知、揣测那壶那茶的滋味与温度。
匆匆行走于尘世的人们，需歇脚，需消磨，需会友，在茶楼茶馆谈古论今，一壶茶，品尽人间悲欢离合，道尽世事沧桑变迁！现在，各地茶馆遍布，生意兴隆，人来人往，演绎着平凡人间，生生不息的烟火气。让人不由得想起汪曾祺先生的〈沙家浜〉：垒起三星灶，铜壶煮三江。其势潇洒壮阔，仿佛古今多少大事，尽入茶壶中。俗语：万里长城万里长，唯独不见秦始皇；君看当年秦始皇，如今骊山一土堆。
感谢邀请，我就直接了当，不讲太多“虚”的东西，“茶”是什么？对与古人而言其实就是一种饮料，我认为不要添加太多的神秘色彩，就同我们的饮食文化一样，他所代表的是一种“专注”，一种“信仰”，一种“乐趣”，这是一种态度，别无他求！我大致把他分为两种层次：第一种是喝茶，第二种是品茶，第一种我就不做过多的描述了，而事实上到了品茶的层次，已经不在仅仅只是茶本身带来口感上的愉悦，而是在泡茶的流程中，所体会到精神世界的满足，大家会发现，我们已经不在是只注重茶叶本身，品茶的环境！泡茶的器皿！泡茶的水质！泡茶的技艺！还有一些附属品，比如说茶宠，茶香等等这些都让一个简单的“喝茶”行为，成为一种调养身心的特色文化与内含！ 对茶道有兴趣的朋友，可以关注我的头条号，我的文章里有一套关于茶文化的视频教程分享给大家!!。
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