套路十:特殊年份必是好茶茶叶受到产地气候的影响,每一年的品质不尽相同,个别年份的茶叶品质会特别优秀。一些茶商受到“红酒收藏讲究特定年份”的启发,在销售中宣传特殊年份的茶叶必是好茶。这种观点有其一定的合理性,但是忽略了茶叶产地小气候、制茶工艺、种植管理等方面对茶叶品质的影响,看问题不能以偏概全。例如:2019年春季云南大旱,古茶树发芽量很少,古树茶滋味、口感比往年厚重,很多山寨的古树茶品质优于前几年。

不过,2019年春季的古树茶普遍涩度较高,对于甜茶而言,涩感强烈,某些产区新茶的口感反而不如2019年口感好。套路十一:上山收茶必是好茶在直播、网购逐渐成为我们生活的一部分时。每年春天采茶季节,各类网红、茶老板、茶机构上茶山,拍视频、拍照片进行作秀,展现自己上山寻茶、做茶的过程。其真相如何呢?以老杨和茶山上的朋友们反馈,上茶收茶的大军中不乏真茶人深入茶叶原产地不辞辛苦寻觅、做作高标准、高品质的好茶。

但是,近年来上茶山作秀的厂家越来越多,其中有一些不良商家上山就是为了拍摄宣传的材料,爆炒自身的热度,骗取茶友的信任,在茶品上以次充好,谋取超额暴利。老杨平时就没少帮助茶友们品鉴这类炒作不断的网红茶品,品质尚佳的茶品不多,不少茶品的性价比并不好。另外,很多茶商上山收茶受到自身茶学水平、分辨能力、财力、人脉、时间等多方面限制,收到具备性价比的真正好茶并不容易。

因此,茶商上山收的茶并不一定都是真正具备性价比的真正好茶。茶友们在购买茶商上山亲自收的茶品时,一定要仔细分辨,不要被商家的宣传套路了。圈解套大法健康、好喝的茶就是好茶。历经百般茶圈套路,一朝看破,一切套路皆是浮云。不迷信,不偏信,科学饮茶。茶,无他,只是一杯植物饮料。茶中无贵贱,自己喜欢就好。(声明:本文为作者苏州老杨个人感受,仅代表作者个人观点。

那些几千上万块天价普洱跟普通的大益下关有什么区别?

我认为好茶的标准应该是好喝,苦要能化涩要能退,回甘生津好,香味好,滋味足且丰富,喝了后身体舒适,农残不能超标。苦涩不化,喝了后口腔干燥,锁喉等均不是好茶的标准。茶叶是地域性极强的植物,每个产区的特点都会不同,甚至同一产区内不同村寨的茶都会差异很大,早期为了能够区分所以才会有山头茶的说法,普洱茶生茶是后发酵茶,內含物质的丰富与否决定了后期醇化的好坏。

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