小罐茶的价格贵吗?
不是最贵,但是非常贵。刚开始听到小罐茶是前两年铺天盖地的电视广告开始,也许我看到的缩减版的广告,八位大师的详解我没有看到龙井的,后来仔细观看网上的介绍才知道里面的龙井大师叫戚国伟,再后来仔细看了一下小罐茶里面的龙井茶产地不在杭州西湖,在富阳。我有幸建立一个有几百茶友茶农的信息群,也有幸群里面有两位来自富阳拔山和大庄附近的茶农,前者是富阳最好的产地,后者有梅家坞卢氏的基地,刚好对富阳茶叶的价格了解不少,以今年的最贵几个茶种龙井43一千多,乌牛早六七百块,群体五六百块来对比,小罐茶的价格是茶农价格的十几二十倍。
如何评价小罐茶的营销手法和购买人群?
小罐茶高举高打,从产品设计、包装差异、终端店铺设计、广告设计、品牌背书等多个层面做了一次集成化创新。打破了中国茶产业只做“品类品牌”的老旧模式。采用高端商品的营销模式,建立品牌消费市场。喝茶,原因是多种多样的。有人因为“文化”而喝茶;有人因为“看上去有文化而喝茶;有人因为“提神”而喝茶;还有人因为想喝点有味道的水而喝茶;不同的消费需求,对应着不同的市场,也对应着不同的产品规划;市场上的茶大致分为三类:文化茶、品牌茶、大宗茶;文化茶一般是老茶友喝的,喝的是琴棋书画茶,喝的是行业内“深层次”的文化和故事;品牌茶是烟酒茶,人们按照品牌来购买,不愿花太多的精力去了解茶文化;大宗茶是为了喝茶而喝茶,必经柴米油盐酱醋茶嘛。
而杜国楹要做的是文化茶和品牌茶的跨界——有品牌的文化茶。当然,他也进行了分析,从内部看,杜国楹本身就善于打造高端品牌;从外部看,这个市场基本空白;不过,市场之所以空缺绝不是别人没想到,而是因为空白市场的潜规则——对于文化茶,人们是根据行业协会和同行的评价而旁段的。这是小罐茶的机会,也是挑战。如何让别人通过“品牌”来选择一款文化茶;品牌是建立在差异化价值的基础上的;相传,在最开始阶段,杜国楹找了两个方向:有机和大师做;而有机,早就说烂了——无非就是茶叶的品质,茶源,产地,工艺等;而这些不具备差异性,与其它品类品牌相比毫无优势可言。
因此,杜国楹就开始围绕“大师作”这个概念开始包装。首先邀请了8位制茶大师共同打造小罐茶的区别。而大师的制茶工艺再精湛,也很难凸显茶叶本身的差异;所以,杜国楹团队又在包装上下功夫,找来了日本设计师设计铝合金小罐。这些所谓的设计和工艺,跟茶叶品质没有任何关系这句话我是赞同的。恰恰是“从产品设计、包装差异、终端店铺设计、广告设计、品牌背书等多个层面的集成化创新”是小罐茶获得成功的关键;小罐茶2016年7月上市。
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