茶性上来说,绿茶会更有提神作用,对胃刺激性也更大,红茶温和,不刺激胃,也不容易提神。至于老人家适合喝什么茶,通常来说,喝点红茶会更好一些,特别是传统工艺用炭火烘焙的茶,不寒,更暖胃,适合老人家的身体状态。当然,老人家如果脾胃好,又是长期喝绿茶的,特别在江浙一带,春夏之际喝点绿茶也是挺好的,最好选择用传统木材火炒的茶叶,寒性会少一些。
首先谢谢官方邀请,谢谢茶友邀请。自己爱喝茶也在学习茶做茶,谈谈自己的看法,希望能帮助更多茶友答疑解惑。绿茶、白茶、红茶、黑茶,胃不好适合喝哪种茶?很多茶友可能会觉得红茶、黑茶适合,但从龙熹堂的做茶认知上,还是不敢苟同的,咱们一个个来说。绿茶、白茶放在一起说吧,因为它们都属于低发酵茶,绿茶不发酵,白茶发酵程度可能也只有30%左右,因为发酵程度低,茶叶内茶多酚、咖啡碱等物质含量还比较高,对胃的刺激还是比较大的,所以胃不好的话,不适宜饮用绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶等低发酵程度的茶,这一点很多茶友也是认同的。
再说红茶,很多茶友可能都听到过红茶养胃的说法,大概是说喝红茶能在胃里形成一个保护层什么,至于为啥能形成,咱也不知道,咱也不敢问,也没人能给你说明白喽。所以龙熹堂和大家一起讨论下吧。先说发酵度,红茶发酵度大概80%左右,这也就意味着虽然大部分的茶多酚转化了,但还是有些的,所以如果胃不好,喝红茶一样还是有些刺激性的,尤其是一些为了追求回甘口感的低发酵红茶。
再说所谓的红茶养胃的说法,其实很多书本上这么说的时候,都会在前面加上一句“红茶搭配糖和牛奶,对胃有保护作用”,其实说白了,对一个健康的胃来说,牛奶起到了保护胃的作用,而不是红茶,但是跟你说红茶养胃的茶商们,都省去了牛奶,或许是他们压根也不清楚到底红茶为啥养胃吧。然后再说红茶里的成分,茶多酚什么的经过酶促化转变成了茶黄素、茶红素、芳香物质、糖类,加上茶多酚咖啡碱什么的,你会发现没有哪种物质是有明确的养胃作用的。
综上,没有证据表明喝红茶能养胃,所说的喝红茶对胃好,或许只是基于一个健康胃的前提下,喝红茶胃暖暖的,胃不好还是不建议大量饮用红茶的,只能说对胃的影响小,不能治好胃。最后说黑茶,其实也是同样道理,黑茶内的物质,也没有科学依据具体哪种物质能对不好的胃有养护作用的,吃的油腻了,可以用黑茶刮刮油,黑茶可以降血脂,软化血管什么的,没有证据说它能治胃不好。
有人说喝绿茶对糖尿病好,也有人说喝红茶对糖尿病好,到底喝哪个茶好?
夏天到了,饮品很多,但对于糖尿病友来说,可供选项却并不多。除了白开水,茶,无疑是一种不错的选择。糖尿病人可以喝茶,而且可以长期喝茶,尤其适合喝淡茶。绿茶与红茶都是较为常见的茶,究竟是绿茶好,还是红茶好呢?实际上,绿茶与红茶都是不错的,而且两种茶种都含有茶多酚和茶多糖的成分。有研究认为茶多酚成分,对于降低血糖、保护胰岛细胞功能、促进胰岛素分泌都有一定作用,对于糖尿病病情稳定以及延缓并发症的发生都有好处。
但是,目前并没有证据可以证明喝茶有降低血糖的功效,许多研究只有达到足够量的茶多酚才能够起到这样的效果,但是通过饮茶的方式,想要达到这样的目的,却是很难的。所以,虽然绿茶的茶多酚含量要高过红茶,但我们并不能就以此判断哪种茶对糖尿病患者更有好处,因为目前来说,无论喝哪种茶,都没有直接降血糖的功效。茶水只是一种饮品,茶本身不含糖,而且喝茶可以补充水分,特别是夏天更应该多喝水,大家完全可以根据自己的爱好,喜欢喝哪种就喝哪种。
目前市面上的茶叶有很多,包括花茶、中药茶、红茶、绿茶、普洱茶、苦荞茶等,这些茶叶适合糖尿病患者长期饮用。但是,要把握好用量,切莫喝浓茶、隔夜茶,也不要饭后立刻饮茶。在选择茶叶的时候,糖尿病友一定要注意选择不要选择市场上的功能茶、保健茶。这类产品中多含有一些可能危害健康的物质或者直接含有微量降糖药物,如若与治疗中的降糖药物合用可引起低血糖风险,药物间不良反应增加或副作用增加。
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