14、对于初学者,只喝水仙、肉桂、大红袍就好,喝多了,你更闹不明白15、光看条索就知道是不是正岩茶,这一定是在扯淡,没有一个人能做到16、一泡岩茶具体的产地,只有做茶人自己知道17、感觉喜欢喝岩茶不是被茶吸引的,而是被茶忽悠的18、随着时间的推移,肉桂没有桂皮香了,奇种没有特点了,105不止有花香了19、老枞和高枞都是什么玩意,只有水仙才有?肉桂为什么没有?20、正岩茶都是给有钱人喝的,没钱只能喝外山茶《04》21、当你越了解岩茶,你会发现越不懂它22、听说岩茶可以不用炭焙,只用烘干?23、岩茶香气那么多,你们喝过石头香的吗?对不起,从来没觉得石头有香气,那是种什么香?24、自以为能喝懂水仙、肉桂的初学者,往往会被无良奸商忽悠25、想要喝懂岩茶,没别的办法,只能不停地喝,久病自医说的就是这个道理26、焙火技术可以起死回生,拯救一款岩茶27、岩茶返青就是没有香气吗,我怎么喝不出青味28、岩茶能存成老茶吗?29、有蛤蟆背的岩茶不一定就是好茶,好茶要喝汤水!30、很多人说鉴别老枞水仙就看它茶汤里面是不是有一种苔藓味,但苔藓味不是一种霉味吗《05》31、新茶不如老茶好喝,因为烟火味太重32、武夷岩茶不仅能做成岩茶,还能做成红茶33、都说山场比工艺重要,但工艺不好,能做出好茶吗34、岩茶不仅泡着喝好喝,煮着更好喝!35、岩茶老茶,没有一定段位的人根本喝不了,能喝懂老茶的才是大神!36、只要学会了喝岩茶,其他茶类就能无师自通。
37、如果一天喝一泡茶,那么要把武夷岩茶全部喝遍,至少要花3年的时间,所以喝岩茶是一件一辈子都要专注的事情。38、岩茶不是茶吗?为什么会有骨头,所谓的岩骨花香一直都没搞明白39、喝岩茶,千万不要非正岩不喝,高贵的出生不一定就能成为高贵的茶,还要看品质!40、武夷山满大街都是岩茶店,要是没两把刷子,找不到好喝的岩茶《06》以上这40条,还只是部分茶友的心得分享。
武夷臻山川精英秀气所钟,峰峦岩壑,清溪九曲。只有这天地灵秀之地,才能产出如此高深莫测的茶。武夷岩茶岩骨花香,在杯盏之间如见青山碧水。岩茶,值得我们用一生去仔细品鉴。毕竟,罗马不是一天建成,岩茶也不是一天能喝懂。如果您还想了解更多的岩茶知识,可以直接加个人号lanxiaoping1988 进行咨询!版权声明:版权归小陈茶事所有,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。
三泡之后,沦为平庸的岩茶,无论水仙、肉桂、大红袍,值得买吗?
在我们武夷山流传一段茶谚语“一泡汤,二泡茶,三泡四泡是精华,五泡六泡也不差,七泡有余香,八泡香味尽,九泡有余味”。所以岩茶至少在九泡内都是有余味,泡茶也是要注意泡茶方法的,一般来说,头几泡滋味浓,出水可以快一些,到三泡之后,出水可以稍微慢一些,让茶滋味多浸泡一会,那样前面后面的茶滋味不会相差太多,也可以第一泡拿一个杯子另外放,到最后一泡的一起比较一下,如果前后的滋味差不多,那么这一泡茶就是很好的茶,先闻盖香,再嗅茶香,如果盖香,茶香一致,那么这款茶就是工艺就比较到位了。
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