新茶叶采回家自己怎么做？
新茶叶采回家做新茶是有技术的，最起码要掌握几个关键的步骤。第一步，杀青，就是用柴火将大铁锅烧到底部微红，(大约在温度170度吧)将鲜叶放入，锅内发出响声为宜，再用手或竹扫在锅中翻动或转动，要快，用力匀，直到叶子柔软即可，速速出锅。第二步，柔汁，散热。将炒好的鲜叶，置于竹盆中，用手反复柔动，先重力后轻，达到茶叶手感有茶油汁为宜，柔后抖动，散开，通风。
上面两步，有的做三遍，有的两遍。第三步，烘干，将柔做好的茶叶置放在烤茶叶的烘笼上，下面将木炭烤之，注意火的大小就好。待到茶叶变干但不是全枯干为宜。第四步，也是关键一部，将百分之八十干的茶叶，再次放入铁锅中，用文火，(手感烫热)用手在锅中转炒，翻动，出锅若干次，是因为有的茶叶在烘笼上受热不均，加之叶有老，嫩之分，在这次中要一一分批出锅，达到全干，叶尖上观见有少许白粉状为好。
感谢邀请！侬好！小编安徽黄山，家乡盛产茶叶，茶叶含有丰富的功效，比如喝茶可以去除口臭、防治高血压清肝明目等等功效，烟酒过多的小伙伴可以多喝点茶！再说题主想自己种植茶树，这是绝对没有问题的，去购买十几棵茶树幼苗，种植在自家地里即可，茶树有很强的适应环境能力，无需费精力去管理，只要除草和施一点肥料就行！首先茶树幼苗种植前，地里的杂菜全部清空，挖坑种植就行，种下去后马上就浇灌一点水，来年的春天就可以采摘春茶！下面说说干茶叶的制作，不知道题主主要是想自己体验种茶和制茶，还是大量生产！如果是自己喝一点或者体验制茶过程，可以用大一点的锅自己带手套动手炒制即可，炒制过程中一定要注意火候，火不宜过大，过大容易焦，而且会影响茶叶的香味！小编自己就有一期自己拍摄的制茶过程，炒制期间就是火候没有控制好，导致茶叶只有微末的茶香！要是想大量种植生产就需要购买几台干茶生产机器了！感谢阅读，关注小编一起分享农村生活，么么哒！。
我是信阳茶乡小张，很高兴为你解答“我是茶叶种植户，有没有懂茶叶的人告知一下如何如何做茶行业？”，由于茶行业涉及范围颇广，所以我建议你做好本质的工作，在结合品牌、营销、渠道三个方面的提升。信阳毛尖即将开采一、建设品牌观念在小的个体，也是一个品牌！只要相信自己能够在茶行业有一番天地，那就要付诸行动，现在注册商标建立品牌费用已经很低了，也是国家对品牌农业的有一件良心政策，所以我认为作为一个个体茶农也需要注册自己的品牌，壮大之间我们也要让别人知道我们叫什么！而不是逐波随流采用公用品牌，公用品牌也好但也要有自己的特色与优质服务。
泡好的茶叶二、营销策划与推广一个好的品牌，也要用心去推广与营销策划，而不是今天事来就今日解决，还是要有长远考虑，营销策划也是如此，一个阶段的实施下去，在市场我们可以获取到不少客户的反馈与需求建议，接下来我们就要综合考虑那些是必须做的，那些不能做，那些时机还尚未成熟，这都是一种手段。信阳毛尖礼盒而推广的本质就是人客户快速了解我们，所以要在我们突出点上下功夫，比如我们是国内第一家生产紫茶的自动化生产企业，我们就要突出产品的特点与公司技术力量，这就是推出出彩点，也能让客户第一时间定位你是怎么样的，不管我们有没有多少特色？我们必须要把推广本质放在突出点上，如是跟市面都一样，那你的产品也就是普普通通，也不能一时让消费者接触了解。
信阳毛尖发源地三、销售流通渠道在以上都解决以后，你的客户基本都是冲着你的突出点而来，一时之间的销售问题，也能迎刃而解，接下来要做就是转为实体连锁店，因为我们不可能就靠一家店发展壮大，一个品牌，大到几百、上千上万家店，所以一定要抓住机会做连锁加盟，不光有利自身还能让更多消费者与加盟商了解我们，进而迫使部分商家加盟合作，茶行业经久不衰还是有这自身光环在其中，所以要多去接触行业里巨头，让自身充电发光，才能持久去应对这个行业。
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