所以在口感的对比上，存放了15年的酒和15年的年份酒对比，前者明显更厚重。不同的酒，即使是同一年份，口感都是不一样的，例如白酒分酱香，浓香，清香。个人喜好也是见仁见智。酱香型老酒：色泽微黄透明，酱香突出、陈香明显、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久、陈味持久；浓香型老酒：窖香浓郁、浓香优雅、陈香突出、粮香舒适、棉柔圆润、丰满醇厚、香味谐调、酸甜爽净、层次丰富；清香型老酒：色泽清亮透明、清香纯正、陈香优雅、入口柔和、清纯无暇、清雅醇和、绵爽干净、一清到底。
习酒窖藏1988和红花郎15年相比，哪个比较好？
在回答你的问题前，先更正几个错误：一是习酒窖藏1988不是习酒最好的酒，比窖藏系列好的习酒是君品系列，比君品好的是年份系列。二是在郎酒中比红花郎15好的不仅有青花郎，还有红运郎、青云郎等系列酒。三是习酒窖藏1998的价格和红花郎15差不多，不是和红花郎10差不多。一个问题三处错误，实属罕见。中国酱酒分为四个产区，分别是：中国酱酒核心产区——茅台镇产区、中国酱酒黄金产区——赤水河产区、中国酱酒长江上游产区——川派产区和中国酱酒其他产区的湘、桂、鲁等地。
习酒窖藏1988和红花郎15年同属于中国最著名的四大酱酒产区的赤水河产区，现在分别谈谈这两款酒。红花郎15是四川郎酒集团有限责任公司出品。郎酒，中国十七大名酒之一，产自四川省泸州市古蔺县赤水河畔的二郎镇。1957年郎酒建厂之初，曾派人奔赴茅台酒厂运回曲药和配糟，按照传统工艺，恢复郎酒生产。郎酒和茅台酒可以说是师出同门，加上地理环境、气候条件、酿造工艺等风格相似，因此郎酒与茅台被称为“赤水河畔的姐妹花”。
郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。郎酒香型素有“一树三花之称”，指的是浓香型，酱香型，兼香型，其中以酱香型最为著称。
红花郎酒是四川郎酒集团有限责任公司2003年重点推出的年份酒系列，酒体取自世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞的基酒为基础，勾兑的而成的。2004年1月，红花郎酒以其“酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长、空杯留香久”的独特风格，被中国食品工业协会白酒专业委员会授予“首届中国白酒科学技术大会指定荣誉产品”称号。
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