4、新工艺白茶价格 取白牡丹原料加工的新工艺白茶,其价格参照白牡丹价格。 5、贡眉价格 贡眉的价格由企业根据市场需求自行定价。 三、分析总结 综上所述,2017年到2018年白毫银针与白牡丹价格涨幅比较大,涨幅都在1000元一公斤到2000元一公斤左右。贡眉涨幅在100元一公斤到500元一公斤左右。
看了看以前两年的数据。2019年应该还会上涨! 都说白茶越陈越好,越陈价格也越贵,从以上参考价格可知,白茶的价格因存放年份的不同导致价格差异很大,其中白毫银针与白牡丹的价格涨幅最为明显,白毫银针存放一年到三年,三年到七年的价格涨幅在2500元一公斤到5000元一公斤左右。白牡丹存放一年到三年,三年到七年的价格因等级差距较大,价格的涨幅从300元一公斤到3000元一公斤不等。
大家有喝过黄茶吗?你觉得如何?
黄茶和绿茶其实分界线很模糊,君山银针,沩山毛尖,霍山黄芽,平阳黄汤,蒙顶黄芽等等,尤其是君山银针和沩山毛尖不特别说明的话很多人都会当成绿茶。黄茶和绿茶在采摘,等级,以及工艺上都和绿茶很接近,工艺上主要是由杀青以后或者杀青揉捻以后加一个闷黄的工艺,这里有一点指出的黄茶的采摘等级和绿茶是一样的,我个人是做龙井芽茶加工销售的,接触的茶叶嫩度都比较好,所以在聊黄茶的时候也只引用黄芽黄小叶的茶叶,对低等级的大叶茶引用比较少,因为都是嫩芽嫩叶做的,其实揉捻在黄茶中运用不多,甚至是不运用的。
黄茶的闷黄工艺其实也不是很复杂,就是将杀青散热以后得茶胚聚拢到一起,盖上湿毛巾棉布,太干燥的话还需要喷水 让茶叶能微热发酵,时间一般隔夜就行,闷黄的好处是清除茶叶的青草味 ,并且调整茶叶的颜色,如青色黑色等比较暗的颜色。我接触黄茶工艺是源于做手工龙井的时候,现在加工龙井绝大部分是无性繁殖单一的早茶种,在十来年以前,加工龙井是主要群体土茶种,而且还是手工加工,特别是辉锅部分最早都是手工做的,群体有个特点就是茶种很多,里面有几百个茶种,茶种之间肥瘦不一,还有花青素高红茶叶,在那种情况下做龙井,一般都用上了闷黄的办法,因为龙井杀青温度比较高,容易外面的叶子干燥,肥厚的芽心不干,湿布盖上一个晚上让茶叶里面水分均匀一下,这样做茶损耗少,而且有利于做型同时干茶做好以后青张黑条明显减少。
现在做茶其实除了云南福建以外大多数茶叶都在像精品化等级高的方向靠拢,所以相互之间的工艺学习借鉴都在进行,还有一个去神茶化的现象是不需要陈茶,我第一次收到朋友邮寄的蒙顶黄芽的时候看着颜色就像陈茶,仔细分辨茶叶的香味和口味才确定是新茶,为了避免这种尴尬,黄茶也在像绿茶工艺靠拢。四张图片,12是新工艺的霍山黄芽,34是防西湖龙井工艺糙米黄的浙江龙井,你能分辨吗?。
现在喝白茶的人多吗?都是什么价位的多?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,现在喝白茶的人多吗?都什么价位的多?普文通过自己的数据分析,现在喝白茶的人越来越多了,喝茶的价位从普文这边购买的数据分析,基本在300—600/kg的价位最多。300—600/kg的价位白茶从这边购买数据分析,购买白茶的人有几点要求普文例举如下:1.白茶的生态要求,(白茶工艺最简单,生态为第一)2.白茶的树种要求,(树种是地域原生树种最佳,树龄老为价)3.采摘的要求以一芽两叶为原料,明前采摘,一年一季。
4.海拔要求,好的生态茶树海拔基本在1750—2050米之间,主要还是自然生长为主,采摘难度较高。5.制作要求,好的白茶制作非常讲究,损耗率很低,白豪显,叶面绿。现在的茶友对生态要求越来越高!白茶是对生态要求最为高的茶品制作,没有好的生态原料与好的树种,好白茶很难有,普文在往日的文章与问答中都是坚持一个原则,生态、生态、还是生态、重要事情说三遍,本就为了养生何必贪图便宜喝施肥打药茶,还喝新品种,产量不代表质量,无性繁殖不代表优质,转基因食品的大家都厌倦了,请理性消费与理想推广,普文一直都在努力中,先不管多少人关注与理解,可我坚信生态为第一的原则,任何一个时代,都是高品质的追求,并非炒作。
你觉得多少价位一斤的茶叶可以喝?算好茶?
我是一个卖茶叶的,基本上什么样的茶叶都喝过了!这可能有些夸张,但是我从几十一斤的到两三万一斤的都喝过,几十年的生普洱,名山头的普洱到桐木关的金骏眉,狮峰的龙井茶都喝过!一般我们喝什么茶?这个问题不太稳定,我么什么季节喝什么茶,但是喝茶就像抽烟一样,一旦你喝过好的茶,次一点的你喝着就不舒服。品味提升上去了很难再调回来。
像春天我喝龙井从一千左右一斤到一万左右一斤的,常喝,因为工作需要所以喝的就比较多。还有就是茶友间的推荐,也可以说流行喝什么茶,什么茶就喝的多也可以说一般喝什么茶。前段时间开始流行喝岩茶,搞得我也是天天喝岩茶,基本上一天两三泡岩茶。去年流行喝白茶,基本上天天煮着喝!从几十元一饼的到十几年的牡丹,常常喝。
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