上好的易贡毛峰条索细紧，锋毫显露，叶色深绿，汤色明亮，滋味厚实，非常耐泡。拾捌丨英德绿茶—广东绿茶的代表广东多产乌龙，绿茶产区主要集中于广东北部南岭山脉的东南部地区，以英德市产量最丰。英德也是广东著名红茶英红的主产区，两者互为上下游产品。上好的英德绿茶条索比较肥壮，香气高，味道醇。英绿的锰含量比较高，对肝脏有一定的保健作用。
拾玖丨天山绿茶—福建绿茶的代表福建多产乌龙、红茶，绿茶产区主要集中于宁德、南平、福州、泉州、龙岩、三明等地区。闽绿以天山绿茶、尤溪绿茶、龙岩斜背茶、山岩翠绿、七境堂绿茶等为代表，其中以天山绿茶知名度最高。天山绿茶，产自闽东的天山山脉，核心产区位于宁德、古田、屏南三县，上好的天山绿茶外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露，气味芳香如珠兰。
天山绿茶是顶级福州传统茉莉花茶使用的茶坯。廿丨凌云白毫—广西绿茶的代表广西壮族自治区最有名的茶叶品种当属横县的茉莉花茶，绿茶是其比较小众的品种，主要分布于桂平、凌云、桂林、昭平、灵山、梧州等地。桂绿以凌云白毫、凌螺春、桂林毛尖等为代表，其中以凌云白毫知名度最高。凌云白毫，大叶种绿茶，核心产区位于桂西北部青龙山区的凌云、乐业两县。
上等的凌云白毫条索肥壮、遍布白毫、叶色淡绿、滋味厚重、回甘悠长，十分的耐冲泡。廿壹丨白沙绿茶—海南绿茶的代表海南省位于我国大陆的最南端，终年温暖多雨，一年四季皆有茶叶出产，其绿茶产区主要位于白沙、五指山、琼中等地。琼绿以白沙绿茶、五指山仙毫、金鼎龙井、龙岭奇兰、海南大白毫、白马岭茶等为代表，其中以白沙绿茶知名度最高。
为什么我国的茶区都在南方？
很高兴回答你的问题。从我们国家茶区的分布图上，可以看到我国大体上分为四个茶区：江北茶区，江南茶区，华南茶区和西南茶区。基本分布在淮河以南，也就是南方地区了。其实这跟茶树生长所需要的气候条件是有关系的。和我国的气候分布图对应一下，也会发现茶区基本都分布在亚热带季风气候的区域当中。茶树的生长，首先是对温度有要求，最好年平均气温在15~25℃左右，比较关键的是冬天的最低温度，太冷的话茶树会被冻死。
。。。如果一个地方冬天的最低温度低于10℃，茶树生长就会停滞，而低于0℃的话，那么茶树基本就over了，所以对于北方来说，冬季的寒冷其实是不适合茶树生长的。另外降水量也会影响茶树的生长，茶树最早是产自于我国西南原始森林当中，所处的环境湿润多雨，这也使得茶树具有喜湿的特点，适宜在雨量充沛，湿度较大的地方生长，年降水量在1000-2000毫米比较适合。
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