3 日本茶日本茶以绿茶居多,每年5月至10月出产,分为5月至6月中旬采摘的头帮茶、7月中旬至8月的二帮茶、8月中旬至9月底的三帮茶。▲日式煎茶其中最好的就是头帮茶,汤水浅薄、香味浓郁,叶底也比二三帮更为鲜绿。日本茶的用途分为,商业上外销的煎茶、供神用的碾茶、低级的内销番茶和特制的玉露茶等。▲日本高级茶品——玉露茶4 法属印度支那茶法属印度支那,曾是法兰西殖民地在东南亚的一部分,包括今日的越南、柬埔寨、老挝。
当然随着这几个国家的独立,法属印度支那现在已经不存在了。法属印度支那的产茶区分为安南、东京及交趾支那各省。最主要的外销茶为安南绿茶及安南红茶,都是欧洲人制造的,常作为法国的拼茶。而原住民制造的茶,使用较次的粗叶,有强烈的辛辣味,没有香气。小懂觉得,那时候原住民被法国统治,哪有心情去研究制茶啊~5 瓜哇茶瓜哇指的是瓜哇岛,是印度尼西亚的第四大岛屿。
它一年四季都产茶,但只产红茶,以旱季的6月至9月最佳。▲出口的瓜哇茶瓜哇茶色泽是黑色的,但在旱季时,就会成为褐色,并且香气更加浓郁。瓜哇茶的高山地区,高度大约在4000—6000英尺。当又是高山,又是旱季的时候,产出的茶可以和锡兰茶媲美。6 苏门答腊茶苏门答腊岛和瓜哇岛同属印度尼西亚,但是苏门答腊茶受季节的影响没有瓜哇茶那样严重,全年任何时候,产出的各种茶叶都适合饮用。
瓜哇与苏门答腊茶的品级分为嫩橙黄白毫、橙黄白毫、碎橙黄白毫、碎白毫、一号及二号白毫小种、小种、碎茶、茶末及武夷茶等。7 尼亚萨兰茶尼亚萨兰,现今的马拉维,是非洲继肯尼亚之后第二重要茶叶生产国。主要产红茶,茶汤清澈,品质中上等,茶种属于印度种,所以分级方法和锡兰茶、印度茶相同。在茶叶拼配中主要用作“掺入茶”。
东南亚有雪山吗,有哪些相关的旅游目的地推荐?
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东南亚新视角,缅甸新思维,欢迎关注 缅甸中文网提起缅甸大家都会不自觉地向想起缅甸的罂粟田,或者红木,玉石等物品,关于茶叶,大家的映象可能不是很深,但在缅甸也有一种茶,人们称它为普洱茶。据我了解,缅甸的大部分茶产自于果敢地区,缅甸的伊洛瓦底河也有野生茶树。对缅甸有了解的朋友都知道果敢与我国云南挨得很近,果敢也属于低纬度高海拔的季风气候区,并且果敢地区的开发程度小,保留了原始的生长环境,更有益于果敢地区的茶树生长。
查阅地图才知道果敢地区位于云南临沧勐库的邦马大雪山,这使得果敢地区的茶树获得优质水源,出产的茶叶比较优质,缅甸果敢地区古茶树多,树龄不长,但有人说那些树种都出自云南,其树种为云南原生的大叶种和阿萨姆种。根据缅甸的历史记载,300年前在英国殖民时期就开始了缅甸的茶叶种植,在殖民时期,茶叶种植几乎成为了缅甸的重要经济产业 。
不过到后来,果敢地区开始种植大面积的罂粟,成为大片的罂粟田。后来在缅甸政府的打压下,茶产业代替了当地的罂粟种植。相关茶叶专家研究过,正因为果敢地区大面积种植罂粟,使得土壤发生了一些微妙的变化,也正因如此 ,使得果敢地区出产的茶叶具有另外一种香气。可能是因为树种相同的原因,缅甸果敢出产的茶叶也学得云南普洱茶的名称,又或许想赢得中国市场,毕竟果敢地区离云南普洱地区也不远嘛,国内的市场需求还是大的,再加上普洱地区自身的名气,对其销路也有一定的助益。
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