如何鉴别安吉白茶品质的好坏？
自己做茶的，后院茶社，就是给茶友选茶，分享相对实用的几条，可以快速些。1.匀度这个是几乎所有绿茶的标准，一般就是看看这些茶是不是都差不多样子，然后如果芽头肥壮，y同时又一芽一二叶，叶子比较细小，我们可以推定这个茶不会太便宜，茶等级在。2.再进一步，白度也就是叶片发白的程度，干茶看着发金黄，泡出来一般好的是玉白色，这样说明这是安吉白的基本特征，就是叶片的白化，类似韭黄。
3.口感的醇厚，鲜爽醇厚就是类似喝牛奶浓厚度和醇感，鲜爽是类似吃苹果舌面的鲜还有爽口感。这样说明他不错。4.高端点，产区和细腻好的产区的茶叶还有更多更细微的特点，基本上呈现出细腻的口感，比如多一种花香，多一种特别的感受等。这个就要自己喝到，才能感受了。关于产区，我们微公，后院茶社也有提及，大家可以去看。
请问白茶过期四年了，喝了会怎么样？
欢迎关注懂茶帝！通过包装和茶叶外形来看这款茶应该是安吉白茶。安吉白茶是绿茶不是白茶！安吉白茶属于绿茶，所以它的保质期并不长。根据国家规定的标准来限定。对于散装的安吉白茶，一般建议大家尽量在2-3月内喝完。如果保存得当，也可以适当延长到6个月内喝完。如果是纸袋或罐装的安吉白茶，保质期限一般都有12个月。
安吉的白茶为什么泡很久也不会苦涩呢？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。安吉白茶为什么泡很久也不苦涩？众所周知，安吉白茶产于浙江安吉县，是一款知名绿茶。不了解此茶的人在第一次听到这个名字后以为是白茶系的一种，其实不是，安吉白茶具有一般绿茶的特点，还具有一般绿茶不常见的优点。那么是什么优点呢？就是久泡不显苦涩。泡过安吉白茶的人想必会心一笑，安吉白茶可以大胆浸泡，当然也别故意泡着不喝，太久也会苦涩，在正常的浸泡时间下适当延长，安吉白茶还是表现出鲜爽的一面，苦涩味没有想象中那么重。
言归正传，那么安吉白茶为何久泡不苦不涩？这还要从安吉白茶被发现的那段历史讲起，据传在1930年，人们在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，根据当地县志记载，这些白茶树“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄”。又在1982年，浙江农业资源普查的时候在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树，后来育成“白叶一号”品种。
安吉白茶茶树特别在茶叶颜色的多变上，开春叶片是白色的，尾春叶片是白绿相间的，到了夏天，安吉白茶树的叶片又重新变绿。大家都知道，叶子的绿色的深浅是由叶绿素多少所表现的，安吉白茶春季时显白，便说明开春时安吉白茶叶片中叶绿素较少，到了尾春，叶绿素增多，到了至夏，叶绿素就更多了，所以夏天的安吉白茶茶树就很绿了。
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