粗略计算一下，广东点心茶楼里面的点心出品大概有70款左右，各种素菜、荤菜、热菜、凉菜都有，分别有主管、副主管、案板、馅档、煎炸、熟笼、肠粉、明档、单尾、西饼等岗位。各岗位都有自己负责的产品区域，才能完成多达70款的点心制作，在这里就不一一列举，喜欢广式点心的小伙伴可以亲自来广州体验一下哦，来广州可以约起哦。
广东人吃早茶有哪些必点的小吃？
广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶。但需注意的是，不习惯吃早茶的外地客人，一定不要空腹吃哟，会醉的！广州茶馆的“富贵气派”较重，他们称茶馆为茶楼，一般高3层，底层有六七米高，二三层各高5米左右，舒适清雅。
有单间，有雅座，有辉煌的大厅，有雅致的中厅；有中式的、西式的、日式的及东南亚式的。茶楼的点心讲究精、美、新、巧，种类繁多。所谓喝茶，当然少不了茶。常见的广东茶有乌龙茶、铁观音、普洱茶，有的人也喜欢喝菊普茶，在普洱茶中加入菊花，取其清凉祛火。红茶色深红，汤浓稠，味苦涩，虽在视觉和味觉上都不如绿茶，却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。
首先是虾饺，现在最常见也是最正宗的当属广式水晶虾饺，水晶的表皮、大大的虾仁、精致的蒸煮工艺，却有着低廉的价格，深受喜爱。虾饺然后是干蒸烧卖，干蒸烧卖是广东省地方传统名点，早在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地了。广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。干蒸烧卖接下来也是我最喜欢的吃的XO凤爪,虽然没有悠久的历史，确实深得大众喜爱的必点，含在嘴里骨头就自然分离出来了，哪里用的上牙齿，上了年纪的人一样吃的上的美味。
肉食动物少不了的一道芋香排骨，不要以为只有糖醋排骨能抓住你们的味蕾，软糯的芋头和猪肉混合的美妙相信也能让你们爱上。芋香排骨最后是萝卜糕， 这个是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。所以大家可以和身边的比较一下，哪种吃法更得你的青睐。
萝卜糕看到这里，大家有没有想一试的冲动呢，当然还有很多其他的美味，在这里提示大家值得注意的是：“吃早茶”并不等于饮茶，其实质是上酒楼“吃早餐”，但其内容远不是单纯的“饮茶”二字可以概括的。肠粉是广东早茶最经典的美味小吃，其中“鲜虾肠粉”和“牛肉肠粉”最为有名，吃起来滑润爽口，里面的馅料十分鲜美，来广州饮早茶一定要尝试一下。
广东人的早茶怎么样，能吃饱吗？
广东的早餐能吃饱吗？广东的早茶肯定能吃饱！广东的早餐有五六十个品种。可以说领先全国。如果不上班，经济又允许的情况下。一早去酒楼叹叹茶，吹吹空调，吹吹水，一天很快过去了。只要你袋子里有钱，广东的早餐，吃撑你都有伤。我没钱，一年才去过一次喝早茶。还是年初一去喝早茶。我最喜欢吃红薯糕点，味道很好。不知怎样做的？。
为什么广东人有喝早茶的习惯？早茶到底吃什么？
虽然不是广东人，但作为一个狂热的早茶爱好者一定要来答一答。早茶其实并不是早上喝杯茶那么简单，其实不只是广东人，扬州也有这样的习惯呀。早期的早茶并没有像现在这样丰富，最经典的早茶配置就是两盅一件，什么是两盅一件呢？就是一杯茶两盅点心。广东人和早茶，有的人是把早茶当早餐，一家人坐在一起共享天伦之乐，多在周末节假日这样的空闲时间。
有的则是喝完早茶就去上班，有的人是用早茶打发时间，一般来说是老人居多。请早茶也是广东人的一种社交方式。那么早茶到底吃什么呢？也并没有什么固定的菜式，每个人都有不同的爱好。但总的来说都不是什么正餐，多是一些小点心。那说说我自己的早茶必点吧。虾饺晶莹剔透的饺皮包裹着完整的鲜虾仁，真的是一种从眼到舌的享受，一口柔韧一口鲜。
在广东省盛行的早茶文化中，早茶以喝什么茶为主呢？
#早茶# 不是特指喝哪种茶，而是生活的一种形态。人们通常在上午闲暇时间，与朋友或家人结伴出去“吃早餐”。边喝茶，边吃东西，边聊天。通常一吃就是一上午，甚至有吃到十二点，一点的。这样的生活方式，就叫“喝早茶”。去喝早茶的时候，茶是由你自己选喝什么茶的(付费的)，选好了，服务员会给你提一壶开水，再拿你要的茶叶，您自己冲泡。
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