普洱茶可以藏几年?最高年限是多久?
普洱茶能藏多少年,受制约的因素很多。首先是茶底,茶的底料要好,底子薄的原料诸如台地小树茶,由于内质不足 ,又或者酚氨比失衡,存多少年都好喝不到哪里去。但高海拔的大树或古树茶,树大根深,获得的养分比较充足,叶芽内质含量比较丰富,在条件适宜的情况下可以存的很久。具体有多久,但凡喝过五六十年代仓储良好的红印,或者品过真正干仓宋聘为代表的号级茶。
让你不由得概叹岁月之沧桑,老茶之神奇。 普洱茶藏多少年,还取决于温湿度。在高温多雨、气候炎热的的珠三角和港澳台,转化速度很快。如果放在气候干燥的昆明和北方地区,由于温湿度较低,转化较慢。以 十年为例,假如放在珠三角已经转出来了橙红色,苦涩味大大降低,茶汤表现出标准的中期茶汤色。如若放在昆明和北方,苦涩味俱在,汤色为橙黄色,好像在香港放了三四年的样子。
南北方转化差异巨大。到目前为止,南北方均已发现三五十年直至六七十年的老茶。南方主要集中在珠三角、香港和台湾。但好喝的高品质老茶并不多,可以说凤毛麟角。历史上老茶存储既没有历史经验可寻,又没有专门的仓库,干干湿湿很难保管好。留下来的已属不易,真正好喝的少之又少,但不代表没有。关于老茶存储多久,最近在朋友圈持续发酵。
有人以失败的经验武断地认为,普洱茶最多可存十年;也有人说可以存放二十年,再多实无意义。凡此种种皆为片面之谈,并没有全方位系统地研究过,你喝过南方的,不一定品过北方的;喝过湿仓的,不一定品过干仓的,更不用说半干不湿的。普洱茶怪就怪在人人认为掌握了真理,但真理不一定在你那里。普洱茶是个独一无二的存在,像个遗 世而独立的美女,有人为了占有而追求、赞美,有人蔑视、毁谤,但不管怎样,只要真性情,也无可厚非。
普洱茶的主要产区有哪些?有哪些不同?
谢谢邀请!云南普洱茶的主要产区分为三大产区,一个是西双版纳产区,一个是普洱产区,还有一个就是临沧产区。版纳产区再细化一下,主要是分易武产区和布朗产区。临沧主要的就分邦东产区和勐库产区。思茅主要还是景迈产区和景东、景谷产区。大概是这个样子。它们各有什么不同点呢?易武产区就是汤甜水软,回甘很好,水路细软,这是易武产区主要的一个特点。
布朗产区就是苦涩底比较重,霸气,茶气足。思茅景迈产区的香气比较好,香型为蜜香中带有兰花香,但是涩较重。景东、景谷一线的香气就稍稍的比景迈产区要弱一些,但是涩的刺激性也就稍微弱一些,景东、景谷的蜜香底会更浓一些,带有果香味。勐库产区有一些不同,以冰岛为代表就不苦不涩,甜度非常高,润度非常好。以小户赛为代表就是茶气重,苦涩相对会比较重一些,香气也和冰岛有所不同。
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