大家喝普洱茶的真实感受是怎样的?
大家好,我是老罗,作为从事普洱茶这个行业的一个老茶人,来回答一下喝普洱茶的真实感受:普洱茶,什么是普洱茶?普洱茶那是以产自云南的大叶种为原料,按普洱茶工艺制作而成的茶,又分为生普和熟普。我们就按生普和熟普来说一下感受吧!生普的特征就是后发酵,刚做出来的生普具有绿茶的特征,苦涩,然后生津回甘,以茶叶本身的内含物质不同而形成了明显的山头韵味。
因而说普洱茶具有千山千味的特点,包容性极强,每一个人都可以找到自己喜欢的口感香形。随着时间的陈化,普洱茶生普的香气会转化为茶叶本身的木质香,也有人形容为参香、药香等,这就是普洱茶后发酵的巨大优势。熟普是以普洱茶毛茶为原料,多了一道熟成工艺,也就是潮水渥堆发酵工艺,人工加速干预熟化。去掉了涩苦之味,缩短了周期,可以以更柔和的口感让人所喜欢。
熟普讲究的是厚、滑、润跟生普的口感评判标准完全不同。喝茶是自很自我的一个口感,有些人喜欢老班章的霸气,有些人喜欢易武柔甜,也有人喜欢冰岛的香甜柔,每一个人都有自己喜欢的那一款茶,其实只要找到你喜欢的茶就是好茶,形容出来的口感,感受也不一样。这就是普洱茶的魅力所在。我是#鸿蒙普洱茶#,欢迎交流普洱茶知识 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1280, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/2e8c50001ca1c9b83af12。
老茶头普洱茶的泡法是如何操作的?
点我关注,百花吟旗下茶叶/茶具/茶生活美学知识分享专栏。品牌公众号“百花吟普洱茶”。一、盖碗冲泡法。喝普洱茶,最普遍就是用盖碗冲泡,老茶头例外,但对水温的要求是比较高的,水温至少不低于90度,这种方法简单实用,老茶头开始要洗茶1到3遍,这样冲泡至4泡时茶头内含物质充分苏醒,香味十足,品饮起来口感最佳。
二、玻璃壶煮老茶头。准备酒精灯,玻璃壶两种器具,这样煮出来的老茶头,口感丰富,醇厚,最能体现出茶头品质的冲泡法,看着翻腾水花,听着噗噗响声,欣赏着茶汤的淡淡浓浓,十分的惬意。个人经验,老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。(用其他器具煮也可以,只要没有异味就行了。)第三种:咖啡机蒸老茶头。
喝普洱茶都有哪些步骤?会很繁琐吗?
喝茶同生活中的其他体验一样,有些人追求即时享受,有些人追求过程完美,有些人追求延时享受。提问者提出的“普洱茶喝起来麻烦吗?”的问题,实际上也是因人而异的。(一)追求即时享受的人。对于喜欢喝普洱茶,又想即时享受的人,我认为喝普洱茶散茶为宜。普洱茶散茶分为头春茶,二春茶,尾春茶。每一种茶都有其不同的特色和口感。
一般能够直接进入市场的散料普洱茶,都是性价比高的茶,都是供使用者直接泡茶喝的茶,这些普洱散茶泡起来都很方便。如果是办公室或者电脑桌边,以及室内办公人员,只要有开水,放适量茶叶到办公杯里,直接倒水泡茶喝就行,没有必要走醒茶再泡茶的程序,简单而又直接,泡好的茶一定顺滑润爽,香绵宜人。如果是旅游,开车,上高铁,只要你有一个密封性好的杯子或者是保温杯,也就可以随时泡茶喝,前提是要根据实际情况,先用水温不太高(80度)的水泡茶杯一半,然后待茶叶稍张,茶色变浓时,再加入凉净水就行。
不然一直高温开水在保温杯里,茶叶会闷烧坏,变成粥样,影响口感和消费享受的。实际上,普洱茶饼茶,砖茶,砣茶,金瓜贡茶,龙珠茶……,不论是普洱茶生茶,还是普洱茶熟茶,也可以直接用杯泡,只是这些茶在制作过程中多多少少茶叶的条形已经受了损,泡开后在杯中的直观感受与普洱散茶不同而已。(二)追求过程完美的人。对于一个追求过程完美的人来说,泡茶过程中的复杂繁琐,就是一种仪式感,条理性,就是一种美好生活的切实体验。
这种美好不叫麻烦,而是享受!是一个心身感受的全过程。(三)追求延时享受的人。有些人结缘了一些好的普洱茶,总想收藏着今后喝。有些人遇到一些名气大的普洱茶,总想着收藏价值会提升的同时,也可以当作今后炫耀的资本,然后再喝,享受从前。有些人买到了一些普通的普洱茶,当时的口感不佳,也想着要收藏几年,然后待茶性转化变好再喝。
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