我们看到茶农在采茶,她们热情的向我们打招呼,明白我们的来意后,欣然邀请我们一起体验采茶,教我们如何采茶,茶农王嫂给我们介绍:普洱茶一般都是清明节前后进入春茶的採摘旺季,这季节又正是春暖花开之时,茶树经过了一个冬天的休整,春茶是一年中最好的茶。大部分茶农把鲜叶卖给当地的合作社或茶厂加工,也有一部分茶农建设了初制厂房,自己加工售卖,大部分加工成晒青茶售卖,也有加工晒红茶的。
交谈中,王嫂告诉我们,其实大部分茶农卖茶并不想抬高市价,最怕被炒作,茶价格大起大落,搞乱市场,影响正常的收入来源。她们希望物有所值,每年有长期合作的客户,喜欢她们茶的爱茶人,每年有点稳增长就很满足了。这点打动了我们购买的欲望,我们跟随王嫂参观了她家的初制厂房,整个厂房比较卫生干净,这让我们放心;王嫂教我们如何泡好茶,让我们自己冲泡体验,可以先品尝,再决定是否购买,通过闻杯香、看汤色、品滋味,我们感受到了这款茶就是我们想要的茶,果断大包小包抬上车,满载而归!找茶农买茶,第一手货源,原料来源清楚,价格也是比较合适的,可以绕开中间商的差价。
现在茶的种类这么多,该怎么选择适合自己喝的茶?
大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。现在茶的种类这么多,该怎么选择适合自己喝的茶?我国茶叶种类丰富,从古至今能叫上名字的茶叶就有上千种,如何选择适合自己的确实是一大难题,好像每款茶都很不错的样子,每一款茶叶都不能被辜负,各有千秋,各有各的特点。不过要选适合自己的,那么先对自己有一番了解才行。
先来了解自己的口味与体质,平时喜欢喝浓还是淡,口味较重,对绿茶无感,适合喝些重发酵的茶,比如红茶、黑茶等。口味清淡,适合喝些绿茶、白茶、花茶等等。每个人的体质是不一样的,有的人较虚,可能平时怕冷或怕热,怕热就喝些凉性的茶,比如绿茶,怕冷适合喝温性的茶,比如黑茶。喝茶也要看状态,头疼感冒不宜喝茶,酒后不宜喝茶,女性朋友在经期、孕期也不宜喝很多茶。
肠胃不好的人不宜喝很多茶,经常不喝茶的人,不宜一下子喝很多茶,有茶醉的人不宜喝很多茶。总之科学饮茶很重要,喝茶也要讲适量。再者喝茶要看自己的钱包厚度,茶叶是日常消费品,每天要喝茶的人,茶叶费也是不小支出,所以选择什么价位的茶叶也很重要。如果手头拮据,也不必咬牙买好茶,可以现在实惠的口粮茶。手头宽裕,那么可以根据自己的喜好来买茶,但也要量力而行,不可为了面子而让自己喝西北风。
喝茶是好,但也别逞强。我们可以看看本地或附近有什么名茶,做好攻略,判断它是否适合自己。或者去茶叶批发市场瞧瞧,茶叶那么多,可挑选的不少,一一试过就知道,一般情况下,店家可以试喝。有时候看不出来,得喝过才明白,喝了才知道,到底适不适合自己。也就是说,除了要先了解自己的口味、体质、状态、经济能力外,还要多学习茶叶知识,多喝茶叶,可以的话就多与朋友去喝茶,参加喝茶活动,与茶友一同交流。
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