茶叶泡开后，叶面宽大，芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿等情况。三．信阳毛尖的级别划分及送礼选择。1.珍品级信阳毛尖：绝大多数为单芽，其余为一芽一叶初展，春采。外形条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮。2.特级信阳毛尖：绝大多数为一芽一叶初展，其余为一芽一叶，春采。
外形条索细圆紧尚直，嫩绿显白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整。3.一级信阳毛尖：绝大多数为一芽一叶，其余为一芽二叶初展，春采。外形条索圆尚直尚紧细，色泽绿润有白毫，较匀整，汤色绿明亮，香气栗香或清香，滋味醇厚，叶底绿尚亮尚匀整。既然是送礼，其他级别基本就不一一介绍了。第三、信阳毛尖冲泡的讲究和应该避免的事项。
1.信阳毛尖最著名的就是“十道茶”程序；依次为赏茶、选水、洁茶具、泡茶、洗茶、温茶、艺礼、滤汤、分茶、敬客。2.个人认为绿茶冲泡均应以“泡”为根本，水温85度左右最佳；投茶宜采用“中投法”为宜；温茶洗茶以“快速”为标准；泡茶以芽叶初展出第一汤为准；每泡5秒至10秒，依次增加调整泡茶时间。3.严格控制投茶量和控制水温，尽量选择纯净水，严格控制泡茶时间和注水方式。
河南有什么特色礼品吗？
河南特产也听多的，比如开封的年糕，新郑的大枣，滑县的烧鸡，等等 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 512, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-0022/b73ea58c4d5f4e709fa369755227406b。
河南信阳有什么土特产？
说到信阳的特产，为人们所熟知的也就是河南信阳毛尖茶了，信阳毛尖是信阳人的骄傲，也是中国的十大名茶之一。信阳毛尖最好的产地主要位于信阳市和罗山县，大致位于今天信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨等山区，该地产的毛尖茶叶当属上等，曾经在多次茶叶鉴赏大会上获得大奖。说到特产，每个地区都有能够叫的上名气的产品，像洛阳的牡丹、周口的胡辣汤、开封的灌汤包还有商丘的水煎包，同样，信阳市最有名气的特产就要数信阳毛尖了。
开车路过信阳，想买点信阳毛尖，什么地方可以买到货真价实的茶叶？
买信阳毛尖想买到真的别去路边茶店买，他们冰柜里放有四川过来的大白茶，不是经常喝茶的人根本分不出来。买最好去山上，直接去茶农家里，当然茶农家里也可能参假，毕竟你能找到的茶农肯定还是路边的，我们那有外面的大老板回来喝茶，自己去山上收纯芽湿茶，放在我们那里加工。喝茶的话建议考虑喝高山野生茶，原生态无污染，不像某些有名的茶产地，地下全是化学肥料，长出来的茶叶都白白胖胖的。
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