因此，提到收，个人首先侧重茶品的安全与质量，否则无从谈及其它。在具备一定的鉴茶经验、确定茶品无问题后，则需考究茶品的口感如何，包括茶品等级、茶汤滋味及后续存放可能出现的转化等。收了好的熟茶，要让茶发挥价值且有意义，还要考虑藏的问题，即后续的储存。普洱存茶有讲究，个人之前有些过相关文章，因而不作过多描述，但是总归说来必须要保证茶品品质，保持茶叶在后期存放中能够持续、正常的转化，关键是保证无异味且温湿适当。
收和藏茶应有目的性。作为爱好者，收藏熟茶无非是想随着时间沉淀，茶叶的滋味转化，能够长久给饮茶者不一样的饮茶体验；如果是为了藏茶增值，则在收茶、存茶过程中应有更多考虑，毕竟消费者市场越来越理性，对茶的鉴别能力也更高，负责任的商户也应该为消费者提供品质可靠的茶品。普洱茶无论生熟，虽然工艺、滋味、特点有别，但是作为后期持续发酵的茶品，转化本身会让它们呈现不同的特点。
普洱生茶新茶浓烈，不适合长期饮品。就我个人经验，我觉得普洱生茶存储十年或十年以上后，拿出来饮用，是最合适的。这是一饼放了十年的生普，我感觉一般吧，可能是茶叶本身质量就一般，价格摆在那里：十年以上的普洱生茶，如果仓储得当的话，有三个突出的特点，这三个特点让普洱生茶可以日常饮用，特别是肠胃不好的人，建议放个十年以上，可以自己买一些新茶收藏，自己藏的，才放心。
第一，转化相对到位，茶性温和，已进入“适饮期”，可作为生活茶经常品饮，相对新生茶而言，不容易伤胃和影响睡眠；第二，具有典型陈年生普的特点，绵柔而醇厚，香融于水，喉韵细腻绵长，耐人寻味；第三，十年存放得当的话，茶叶条索干净爽朗，甜润顺滑，滋味稳定，耐冲泡。这饼茶已经放了七年了，饼面油光、条索分明、显毫，喝起来已经超有感觉，期待它三五年后的表现：如果你想了解潮汕文化，请关注《吃喝玩乐在潮汕》 这个头条号。
普洱茶，存了十多年了，还能喝吗？
看到题主提问的这个问题，家里有一盒普洱茶，放了十多年了，生产日期是2007年10月，至今已经有十二年了，那么，这盒茶还能不能喝呢？普洱茶有一句著称，叫“越陈越香”，本人觉得叫“越陈越滑”可能更贴切。首先要分清楚这盒（饼）茶的类别，因为普洱茶有生茶（也称:青饼）和熟茶之分，可以查看一下包装上有没有注明，如果生产日期是2007年10月的，很多大厂的茶包装上都有注明的，比如:大益，下关，老同志等筹，包装标识是非常清晰的。
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