这些工作人员每年可能就只忙1个月,其余时间大都无所事事,但是企业为了留住人,每年也是发12个月的工资。此外,目前的茶叶跟大部分其他农作物一样,收成的好坏还要看老天的眼色。比如说2018年的春季,江苏丘陵茶区接连遭受3次晚霜侵害,直接损失茶叶产量的20%以上。5.茶叶是不是很暴利?如上所述,高档茶可见成本已经超过700元/斤,再加上品质溢价和品牌溢价等因素,市场终端售价一两千元每斤也算很正常;有些稀有特色茶,比如黄金芽,生产成本投入更大,产量更低,但是品质异常优异,所以卖到两三千元也不算太暴利。
排除特殊情况,比如大红袍母树上产的茶叶,某山上某一株茶王树上产的茶叶……只是把茶叶看作一种饮料来看,再好的茶叶正常成本价也就千元左右,卖到什么价格是暴利,您心中应该有数了!那些动辄大几千甚至多少万的茶叶,呵呵,那就只能说土豪的世界我们看不懂了。6.为什么茶农的茶和外地茶便宜?同样是江苏丘陵茶区,为什么散户茶农的茶叶就比企业的便宜很多?且不说茶农只靠一锅打天下,产品质量和稳定性与企业完全没有可比性;更主要是因为农民自己的土地和劳动力没有算成本,他们低价销售,赚的就是自己的工钱而已。
至于外地(主要川贵地区)茶便宜,主要是因为地域经济水平差异,这些地区的土地和劳动力成本远低于江苏;而且气候条件适宜茶树生长,每年生产时间是江苏的数倍。此外,便宜的也基本都是没有品牌的低档茶,真正高质量的早春茶也不会比江苏便宜太多。江苏丘陵茶区虽然与其它地区的情况不尽相同,但仍然能够窥豹一斑。随着老龄化社会的到来,茶叶技术人员的断代,以及人工成本的不断提高,茶叶价格还会持续升高。
一斤茶叶的成本有多高?
“靠谱喝茶,就关注茶靠谱”提示:一斤茶叶的成本,包括鲜叶、人力、制作、销售、包装和品牌建设等诸多方面。世上千般万般茶,成本很难一概而论。鲜叶的成本。鲜叶的成本高低,取决于茶树品种、产地条件、树龄与稀有性。比如树龄是数百年的,产地是某一茶类的核心产区,又在高海拔生态良好的区域,且土壤合适、无超标重金属,每年产量不多,属于很稀缺型,那么,一斤茶叶的成本,也是比较高的。
比如西湖区狮峰的特级明前龙井,一斤鲜叶要500元左右。人力的成本。采摘的工钱,目前是100到200元一天。如果是明前茶,一人150元一天,大概可以采得3、5斤茶叶。这样,每斤茶叶的摘茶成本,也在100来元一斤。然后是制茶师傅的成本,一个好的师傅,没有上千或数千元一天,是很难请得动的。制作的成本。制茶是茶叶产业链条上最重要的一环。
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