长江中下游茶区要求在9月上旬至10月中旬间完成;江北茶区可提前到8月下旬开始施用,10月上旬施完;而南方茶区则可推迟到9月下旬开始施用,11月下旬结束。2、早施催芽肥。以提高肥料对春茶的贡献率。据试验,春追肥时间由3月13日提早到2月13日,春茶和谷雨前龙井茶产量分别增加11%~18%。施催芽肥的时间一般要求比名优茶开采期早30~40d,长江中下游茶区应在2月份施下。

三多:1、肥料的品种要多,不仅要施有机肥,而且要施速效化肥;不仅要施氮肥,而且要施磷、钾肥和镁、硫、铜、锌等中微量元素肥料等,以满足茶树对各种养分的需要,促进土壤养分的平衡。2、肥料的用量要适当多,每产100㎏大宗茶年施纯氮12~15㎏,如茶叶产量以幼嫩芽叶为原料的名优茶计,则施肥量再提高1~2倍;但是,化学氮肥每亩每次施用量(纯氮计)不超过15㎏,年最高用量不得超过60㎏。

3、施肥的次数也要多,要求做到"一基三追十次喷",春茶产量高的茶园,可在春茶期间增施一次追肥,以满足茶树对养分的持续需求,提高养分利用率。四平衡:这是茶园施肥厚则的核心。该原则从茶树养分需求和土壤培肥整体出发,既考虑充分提高茶叶产量和品质,又针对提高肥料利用率,减少肥料浪费,提高土壤肥力水平和茶叶生产的持续健康发展。

1、有机肥与无机肥平衡。有机肥不仅能改善土壤的理化和生物性状,而且能提供协调、完全的营养元素。但有机肥养分含量低,释放缓慢,不能完全、及时地满足茶树需要。因此,需配施养分含量高、释放快速的无机肥,以既满足茶树生长发育的需要,又改善土壤性质。据对不同施肥方式的研究表明,有机肥和无机配合施用,无论是茶叶产量,还是氨基酸等品质成分均比单施化肥和有机肥高。

2、氮与磷钾平衡,大量元素与中微量元素平衡。茶树是叶用作物,需氮量较高,但同样需要磷、钾、钙、镁、硫、铜和锌等其他养分,只有平衡施肥,才能发挥各养分的效果。据有关的肥料长期定位试验结果,氮、磷、钾三者配合增产幅度高达49.6%。3、基肥和追肥平衡。茶树对养分的吸收是一个持续的过程,并具有朋显的贮存和再利用特性,一秋冬季茶树吸收贮存的养分是翌年春茶萌发的物质基础,对春茶的产量和品质有很大的影响。

4、根部施肥与叶面施肥平衡。茶树具有深广的根系,其主要功能是从土壤中吸收养分和水分。但茶树叶片多,表面积大,除光合作用外,还有养分吸收的功能。尤其是土壤干旱影响根部吸收时或施用微量营养元素时,叶面施肥效果更好。另外,叶面施肥还能活化茶树体内的酶系统,加强茶树根系的吸收能力。因此,只有根部施肥的基础上配合叶面施肥,才能全面发挥施肥的效果。

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