然后进入冲泡。  绿茶怎么泡  1、准备茶具  饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤  2、准备水  泡绿茶选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。  3、煮茶  煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。

请问绿茶清蒸鲫鱼怎么做?

谢谢邀请!大家好,我是葛姐,下面我来说一下我的个人做法,希望我的回答能帮助到您,如果大家有不同的见解,希望分享出来我们一起共同讨论交流。买一条活鲫鱼,去鳞去腮去内脏,清洗干净。再在鱼的两面各划几刀。把葱洗净切葱花,姜洗净切片,再切点葱丝,青椒丝,切好备用。再准备绿茶一小把,杯子,开水,料酒,蚝油,豆豉,食用油。

都准备全了以后开始做。首先把绿茶放入杯中,用开水冲开,浸泡10分钟。把茶叶过滤出来放一旁备用。把茶水倒入一个大碗中,放入整理干净的鲤鱼,再放入适量料酒浸泡10分钟,期间翻一下面,去鱼的腥味。盘中放入葱花,姜片,再把浸泡完料酒的鲤鱼放入盘中,把过滤出来的茶叶装入鱼肚中。锅中加水,放入屉,把盛鲤鱼的盘子放入屉上,盖上盖子开始蒸,开锅以后再蒸10分钟,10分钟以后关火。

绿茶的正确方式是什么?

题主您好,您泡绿茶一泡就发黄,而且还很苦涩,主要原因可能有两个,一个是您把茶投入杯中加水以后,泡的时间太长,茶在里面闷泡久了,茶叶会变黄,而且味道苦涩。另一个是您泡茶的水温过高,相当于把绿茶煮了一次,茶叶也会变黄,苦涩明显。喝茶时,泡茶方式很重要,如果泡茶方式正确,即使是同样的茶,泡出来的茶汤会好喝很多。

一般说来,如果从以下几个方面入手,就可以泡出一杯好喝绿茶啦。一、选择适合自己的泡茶方法泡绿茶方法常见的无外乎两种:一种是闷泡法,就是将茶放入杯或壶中,冲水以后,茶汤和茶不分开,喝掉一部分茶汤以后再注水,直至茶汤味道变淡。闷泡法比较简便,但是也有缺点,这样泡出的茶苦涩度要稍微高一些。另一种就是茶汤分离法,就是功夫茶泡法,水冲下去以后把茶底留在盖碗或紫砂壶中,快速把茶汤分出来倒在公道杯里,喝的时候倒入品茗杯中,随喝随倒。

这种泡法可以有效地降低茶叶的苦涩度。但这种泡法比较费事,需要茶台、功夫茶茶具(盖碗或者透气性比较好的紫砂壶、公道杯、品茗杯),不如闷泡法一个玻璃杯或紫砂壶省事。二、选用正确的泡茶茶具很多人说绿茶不挑茶具,这个观点个人不太认同,有些茶具并不适合绿茶,如保温杯(用保温杯泡出的绿茶茶叶会发黄、茶汤浑浊苦涩),厚壁透气性不太好的紫砂壶等。

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