还有,由于福鼎政府的控制,福鼎白茶不会像普洱茶那样炒作,但每年会按一定小幅度增长。5.如果是炒作想法多些,那就跟上普洱茶的高速列车,可藏可饮。6.总结,白茶普洱茶,各有千秋,就我个人而言,比较喜欢干净,所以工艺上比较能接受白茶,喜欢清香型茶叶,喝不完又能存放成为老茶,夏天饮新茶,冬天喝老茶,方便不用换款,而且3年前夏天喝的和今年冬天喝的竟然是同一批茶叶,又可以有不同味道,何乐而不为?一批茶喝了好几年,看着它的变化,这就是情趣。

白茶的寒性会随着时间降低吗?

【感谢邀请】老白茶性寒这个判断是否准确还有待商榷。目前多数人的认知是老白茶的茶性是逐渐转温的,是温性的。清代的周亮工在《闽小记》对白茶的表述是:“其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药”。可见,古人都认为茶是偏寒性的。但现在制作工艺的发展,茶性也分为“寒凉平温热”。发酵程度越高,其茶性也越温和。老白茶的茶性逐渐变温该如何理解呢?个人认为,发酵时茶叶内的物质被氧化,其中刺激性的物质被氧化越多,对人体刺激性越弱,从而茶性向温性转化。

普洱绿茶白茶的区别有哪些?

感谢邀请回答问题,我将以做茶人的角度回答您的问题。工艺不同1.普洱茶分为生普与熟普(如图)2.绿茶:炒青,烘青,蒸青(如图)(小知识)关于绿茶也是有不同程度发酵,并非无发酵,只要鲜叶从茶树上采摘,就会产生不同程度发酵。3.白茶:月光白,日光白(如图)月光白日光白白茶无须复杂工艺,福鼎传统白茶工艺有焙火一道,七分晒,三分焙(由于采茶季节天气原因决定),例如云南无需这道工艺,基本一至两天干燥。

本文小知识要点1.所有的茶青只要从茶树上采摘都会有不同程度的发酵,不管白茶绿茶等。2.白茶的工艺不是只有福鼎才有,云南普遍都有加工白茶。3.普洱茶生普原料散茶未压饼之前,应该归纳为绿茶类加工工艺。(只是选用茶青是云南大叶种)欢迎茶叶知识交流。普文是浙江人,爱好各地名茶从走徐霞客之路来到云南凤庆县,经营茶山与初制,欢迎各位茶客到访与交流,喜欢本文小知识可关注,我们可以一起更真诚的交流。

白茶与老白茶,不同体质应该如何选择?

有“一年茶,三年药,七年宝”之称的白茶向来为很多人所青睐,很多茶友也会在合适时间囤一些白茶,慢慢喝,慢慢等,等待白茶陈化,陈化成汤水更纯、更柔滑、更醇厚的茶。白茶确实有很多药用价值和作用功效,但并不适合于所有人,正如红茶绿茶一样,喝白茶,也需要缘分。白茶生茶性凉,属于轻微发酵茶,这种生茶不适合胃寒的人饮用。

在陈放的过程中,茶性虽然会变温,但其组成成分不会发生改变,而这些组成成分对不同的体质会产生不同影响。所以不同人群在喝白茶时,也应考虑到自己的体质,体质不符合,即使再有白茶瘾,也要掂量着喝,否则白茶非但不能起到原有价值,可能还会适得其反。那么有哪些人群适合喝白茶呢?阴虚体质的人。该种体质的人脏腑功能失调,导致体内阴液不足,阴虚生内热。

在日常生活中,这种人群很容易滋生虚火,不耐暑热和燥热。白茶可以退热降火,缓解阴虚体质虚火带来的负面影响。平和体质的人。这种体质的人可以喝任何茶,所以平和体质人群可以尽情喝白茶了。湿热体质的人。该体质人群体内环境湿热共存,疲乏困倦、四肢沉重是这种人群经常出现的症状,白茶可以消炎解毒、清热、消除疲劳,所以湿热体质人群可以多喝白茶来改善体质。

肠胃不好人群。老白茶性温,不会对胃产生负面影响,相反其药用价值及组成成分中的咖啡因、茶碱等可以促进胃动力,使胃部机体正常运行。抵抗力差人群。老白茶具有抗菌、抗病毒能力,抵抗力差的人可以常喝老白茶。缺铁缺钙人群。老白茶可以防治骨质疏松。但无论是改善体质,还是预防各种疾病,都不会在短时间内见效,这是件细水长流的事,所以还要持续喝白茶,坚持很长一段时间后,你自会感受到白茶的药用价值。

哪些人群不适合喝白茶呢?肝脏病人不适宜饮白茶。虽然老白茶可以护肝,但只限于缓解酒带给肝脏的负担。白茶茶叶中的咖啡碱等物质会增加肝脏负担,因为这些物质需要肝脏代谢才能完成转化或消耗。发烧病人不宜饮用白茶白茶茶叶中的咖啡碱虽然可以提神,但是不能起到降温作用,所以发烧病人饮用白茶,只能适得其反。孕妇或哺乳期人不宜饮用白茶

茶叶中的咖啡碱和茶多酚含量较多,这些成分会直接或间接作用于胎儿或婴儿,影响他们的发育和生长。贫血患者不适合喝白茶。贫血症与体内的铁元素含量降低有关,所以患有此症的人应避免体内铁元素缺失。白茶茶叶中的鞣酸成分含量较高,这种成分会与铁元素发生反应,这意味着人饮用白茶后,鞣酸的存在会降低人体对铁元素的吸收量。

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