和宫廷级的普洱茶相比十级低料的外形条索看着粗大,梗片多,色泽相对红棕。茶汤不通透,呈现深红色,茶香平和,滋味柔长。2.耐泡度之前有提过耐泡度不能成为鉴别普洱茶标准,这里指的提的就是宫廷普洱的耐泡度就相对较差,更证实一点所以并非等级越高的原料耐泡度就一定拔群。3.如何筛选不同等级的原料一般是由机器进行筛分,追求品质的茶企可能会进行人工二次筛选。
一、宫廷普洱的来历进贡宫廷的茶叶朝廷都要求头春头茬最细嫩的茶。所以宫廷茶也就变成了普洱茶的一种采摘标准和制作工艺。二、虽然现在不再进贡朝廷,但是顺延历史,宫廷茶的标准就演变成普洱茶的一个等级,现在的宫廷普洱茶只代表等级,不代表好坏,甚至有些茶商只是把宫廷普洱茶作为商品名称。顺便普及一下:普洱茶共有10个等级宫廷级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级、八级、九级。
普洱茶是芽头越多,品质就越好吗?为何?
芽头在我看来更多的代表着颜值,不管是普洱还是其他红茶绿茶,芽头越多,采摘成本就越高,价格肯定是上涨好多倍的,而且芽头的耐泡性也不行,芽头的清爽度会好一点点,但那得高手才会品出来的味道,而且这种味道又有点像刻意创造出来的一种高级感。所以对于一般茶客来说,芽头茶并不是一个最优的选择,就算是老茶客,芽头茶也不是他们经常喝的茶。
感谢邀请!守兴昌号,旨在传播普洱茶正念正知。关注守兴昌号,学习更多普洱茶干货知识,教你如何避免买到学费茶!答案是不一定。普洱茶原料按照其老嫩程度划分为宫廷级、特级、一级至十级。注意是按照原料嫩度划分,“宫廷”茶的原料选用的是嫩度最高的芽头,看起来紧而小巧,渥堆发酵后还显金毫,十分具有贵族风范。但是这种原料嫩度很高的普洱茶在口感和后期陈化上是有缺陷的。
“宫廷”熟茶的汤感可能比较饱满,但因为芽头较嫩,因此会很不耐泡。后期陈化过程中,转化空间不大,口感表现也会比较单一。普洱茶的标准采摘方式是一芽两叶或一芽三叶,其原料级别比“宫廷”要低,但是它有芽、有叶、有梗,它的耐泡度和甜度都比“宫廷”要好。如果还拼配了其他级别的原料,不同级别的原料之间取长补短,茶叶就会呈现出比较完美的口感。
不是的,因为那会儿还没有熟茶。普洱熟茶的历史并不长,普洱熟茶的渥堆发酵工艺是上世纪六十年代开始研制,借鉴了当时香港的"港仓"技术和六堡茶的工艺技术。七十年代中期开始正式生产产品。所以熟茶进贡一说实属无稽之谈。接下来讲解一下普洱熟茶早期产品的唛号:一、国营勐海茶厂1976年省公司召开全省普洱茶生产会议,要求昆明、勐海、下关三个厂加大生产渥堆熟茶,并决定茶品唛号。
勐海茶厂为74、75开头,尾号为2。昆明茶厂为1。下关茶厂为3。1976年开始外销出口紧压茶只有7452和7572二种(渥堆熟茶)。7572:勐海茶厂七十年代最早生产的常规渥堆熟茶饼,7化表了级左右茶青(三至八级混拼),发酵度较高。7452:勐海茶厂早期渥堆熟茶产品,5代表5级左右茶青,1988年左右还有生产。
7262:勐海茶厂2000年以后之高级渥堆熟茶饼。8592:勐海茶厂八十年代中后期产品,为香港南天贸易公司订制茶品(熟茶饼)。 7562:勐海茶厂80年代开始生产的常规熟砖。 二、昆明茶厂 7581:熟茶渥堆技术成熟后昆明茶厂生产之熟砖,七十年代中期开始生产到94年,为94年以前熟砖的主流产品。 三、 下关茶厂 销法沱(7663):1975年开始制作,1976年批量出口,由香港天生行转销法国。
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