如何辨别真假高山韵象,高山韵到底如何分辨

如何判断狮峰龙井的品质好坏？

我国自唐代时期，就有了对茶的研究和饮茶品质好坏之说，同时茶类品种很多，那么这款来自美丽西子湖畔的狮峰龙井茶，怎么判断好坏呢？挑选狮峰龙井茶先看外形，一般好的外形茶叶正，白豪突出，做工仔细品质好。优级的龙井茶身无茸毛，有很多是假冒的茸毛。采摘也不能图叶嫩，光选芽心，叶绿素含量低，好的茶身叶绿素维C含量很高，这点还是要有区分的。

选择龙井颜色也是考虑的内容，要求表面鲜亮色泽均衡。颜色不统一，有点暗淡，那么也说明此茶不是太好的茶叶，品质不怎么样了。好的龙井，有自然的糙米颜色，颜色嫩黄，假的手感毛糙，黄颜色多，味道有黄豆的香味，有的茶农为了以此充好，就会在上面做文章，冒充龙井，所以不管怎么冒充，只要泡上一壶茶，味道鲜嫩馥郁幽香，才是好茶。

狮峰龙井茶外形以条索紧，茶身微重，挺直为好茶。如果外表有碎末，有香烟的焦胡味道则不是好茶，扁形茶则不在此一说。好的龙井茶叶苗紧实，粗松，精致，有一级，二级三级等之分。选择龙井还要看形体，好的茶身整体匀整，特别碎的次之，一般分为轻重，粗细，碎整之分。那些粗壮的在顶层，密实在下面，而最碎小的位于底层位置，为上品。

怎么辨别真土蜂蜜和假土蜂蜜，有什么好的办法？

土蜂蜜又称野生蜂蜜，由中华蜜蜂在野外采集多种花蜜而成，野生蜂蜜营养价值非常高，无污染，相比其它蜂蜜有着更高的食用价值。在农村路上，果园旁边，或者集市上有很多卖土蜂蜜的，很多人也希望能在农村购买到原汁原味的纯正蜂蜜。那么在购买过程中，要学会分辨真土蜂？和假的土蜂蜜。土蜂蜜颜色浅，很粘稠，有拉丝状，在天热的时候装在瓶子里会起很多小泡沫。

把蜂蜜装到塑料瓶里加入五倍的水，使劲摇晃，会看到有大量白色气泡，气泡经久不散说明蜂蜜质量好。真正的土蜂蜜一年采取一次蜜，成本很高，一般一瓶500克的土蜂蜜都卖到100左右，如果价格较低就要注意是不是真的。闻，蜂蜜都是有气味的，真正的蜂蜜问起来有股清香的味道。在每个季节，花开的时间也不一样，由于土蜂蜜采集百花而成，花香味道复杂，能闻到花香但是不知道是那种花香味。

人工掺假的蜂蜜问起来有点刺鼻，或者有股糖水的味道。真正的土蜂蜜都比较混浊，在农村也没有什么分离设备，都是自己制作的。舀一勺蜂蜜放到温水里搅拌均匀，如果掺水的蜂蜜，蜂蜜会下沉，糖水会在上面。可以在卫生纸上滴一滴蜂蜜，保持油滴状的是真的，如果渐渐散开，可能掺有糖水。纯正的蜂蜜味道不是很甜，有点酸酸的味道，吃了之后喉咙会有点轻微的刺激感。

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