临沧:冰岛、昔归、大雪山最为出门,其它大大小小的山头还有很大。保山:以昌宁为主。以上几个是普洱茶的主要产茶区。大理、德宏部分地区也有普洱茶原料,当然最大的云南普洱茶货物贸易是在昆明完成,因为昆明是云是省会,也是云南普洱茶最大的集散地,当然每个茶产区的口感、价格都是不一样的,如果你只是茶无上品,适口为珍。
普洱茶到底属于什么茶?
普洱茶到底是什么茶?相信大家都不是很了解。可以说在中国的茶叶分类史上,一般按照茶叶的制作工艺和发酵的程度:轻发酵,中发酵,重度发酵来把茶叶分为红、白、绿、黑、黄、青(乌龙茶)。可是有这么一款茶因为它的特定工艺,在茶叶的形态和口感上有着极大的不同,人们对它的划分产生了很多的分歧,那么这种茶是什么茶呢?这里我们要说的就是普洱茶。
普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。从普洱茶生茶说起,鲜叶采摘经过杀青、揉捻、干燥、摊晾后制作为生茶。生茶的茶气很足,刺激性很强,香气清韵,是一种轻发酵茶,这点上与绿茶是极为相似的,因此有人把生茶归类为绿茶也就不足为奇了。
而普洱茶熟茶呢?是要经过渥堆发酵,经历潮水,翻堆,摊堆,筛检后才制作成功,按照发酵的程度是一种重度发酵茶,又由于茶叶的颜色黯黑,和黑茶相似,因此被别人当做黑茶来看待。由于做茶工艺的差异,导致了普洱茶的生熟有别,无法给普洱茶正式的定名种类。虽然我们可以从香气、味道、汤色、口感、厚度、汤质做出评价,可是与其他六大茶类比起来,普洱茶的相似之处太多,导致普洱茶的正名之旅,也就非常困难。
但是仅从制作工艺上,那么我们可以把普洱茶生茶列为绿茶,熟茶列为黑茶,而其他老茶就要按照年份和特点进行品评分类。可以这么说,普洱茶既脱胎于六大茶类的制作范畴,又不属于单一的茶类,普洱茶拥有越陈越香的特点,在时间的流逝下,带给人的惊喜不断。从一定意义上来说,只要茶叶市场的发展方向是好的,为什么要纠结普洱茶的分类呢?买到普洱茶,喝到一口令人愉悦,舒服的好茶,才是最重要的。
云南哪个城市最适合居住?
云南最适合居住的城市非曲靖莫属……第一:曲靖有着独特的气候优势,不冷不热,是全国唯一一个6次入选“全国十大宜居城市”的地级市;第二:曲靖的道路建设很好,大部分道路都非常宽敞,伴随着绿化也是做的相当不错,空气质量绝对顶级;第三:作为一个常住人口不足100万的城市,有那么多美丽宽敞的公园也实属罕见;第四:曲靖的房价相对比较合理,现在均价不到5000,生活压力不大,物价水平也不算很高;第五:曲靖交通也是非常方便,有火车,有高铁,沪昆高速公路连接多个省市,现在正在曲靖宣威建设机场,离曲靖市中心距离才几十公里,未来坐飞机也不一定非得去昆明长水机场;第六:购物也是相当方便,各种大型超市,商场也不断的入驻,有沃尔玛,福万家,万达广场,星巴克等等;第七:教育资源也是云南其他地州无法比拟的,曲靖一中,相当无敌的存在,省内只有云师大附中可以相媲美;第八:医疗条件也匹配的很好,曲靖市第一人民医院是三甲医院,里面宽敞,停车方便,可容纳病人很多,医疗水平也是很强;还有很多就不在这里一一列举了,总之,曲靖真的非常宜居就是了……。
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