在中国各地，有上百种不同的茶，茶是由茶树的嫩叶和芽制成，根据茶多酚氧化程度和氧化时间的不同，可以把初制茶分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等六大类。红茶是完全发酵的茶，茶多酚的氧化程度最高，茶多酚经氧化成为茶黄素和茶红素，呈现出红叶红汤；绿茶是不发酵的茶，茶多酚氧化程度最低，所以更好地保留了本色，呈现出绿叶绿汤；白茶是轻微发酵的茶，茶多酚氧化缓慢而轻微，有色物质生成较少，茶汤呈现出淡绿色或淡黄色；乌龙茶是半发酵的茶，茶多酚部分氧化，其口感最为特别；黄茶是湿热发酵的茶，茶多酚氧化，叶绿素降解，呈现出黄叶黄汤；黑茶是后发酵的茶，茶多酚的氧化程度较高，茶汤呈现黄褐色。
外表上看起来形形色色的茶，其实差别并不大，经过冲泡，浸取到水中都是咖啡因、茶多酚、茶氨酸、茶皂素等核心成分，只是多少略有不同。有人说，价格高的茶一定是好茶，这不是绝对的，茶的产量受天时地利的限制，而且与制茶人的经验有关，茶的制作难度大、产量少、风味独特，价格自然会高一些。还有人说，新茶嫩茶一定是好茶，这种说法有一定道理，新茶嫩茶中茶多酚的含量确实较高，但是并不代表一定对健康有益，如嫩茶中咖啡因含量较高，可促进胃酸分泌，胃不好的朋友就不适合喝这样的茶。
鉴于以上原因，该喝哪种茶，完全取决于自己的口味，比如有人觉得绿茶口感苦涩，喝了胃不舒服，有人觉得红茶太过浓腻，更喜欢绿茶的清淡，喜欢喝茶的朋友可以每一种茶试一下，适合自己的茶就是最好的茶。冬季是心脑血管疾病高发的季节，目前已有研究证实，常喝绿茶有助于降低心脑血管疾病的风险，这也预示着绿茶中的某些成分可能具有保护心脑血管的作用，因此，冬季喝绿茶是不错的选择。
冬天去天水旅游，有哪些住宿好点的酒店和风景区推荐？谢谢？
天水位于甘肃省东南部，海拔在1000～2100米之间，地处陕甘川交界地带，是省会兰州市通往陕西省西安市的中间点，也是内地进入甘肃省后前往兰州、陇南、甘南、青海省、河西走廊和新疆维吾尔自治区旅游的起点；有陇海铁路、G30连霍高速公路穿越全境，并有两条国道（G210、G316）、五条省道及一个飞机场，交通非常便利。
雪后麦积山天水有3000多年的文字记载和2700多年的建城史，据传是伏羲和女娲的诞生地，是华夏文明的重要发祥地之一，素有“羲皇故里”之称。因此，人文景观很多，著名的旅游景点有麦积山石窟、天水伏羲庙、玉泉观、仙人崖、南郭寺、甘谷大象山、武山水帘洞、大地湾遗址等，最大的亮点和看点是麦积山石窟和伏羲文化。【住宿】1、火车站附近天水火车站是各地绿皮火车和高铁到达天水市的终点站，天水麦积山机场距此13公里，是前往麦积山石窟、仙人崖和街亭温泉最方便的区域。
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