最初我去到茶店，老板问我喜欢喝什么类型的茶，我对他讲“白茶”，之后他就给我推荐了一款普洱的大叶白茶，采用煮的方式，煮的过程中就明显的感觉到香气扑鼻，这种香味可以用馥郁来形容，是一种比较高扬的香气，感觉那种味道吊着你的鼻腔，有一种向上的冲击感。品饮时，明显感觉到甜味充斥口腔。我不是专业评茶喝茶的人，也许是随着年龄的增加，开始想寻求这种附庸风雅的生活状态，从今年开始陆续从网上寻找各种类型的口粮茶来喝，就想找到一款，价格便宜味道也不错的茶，先后从网上买过正山小种、小种野茶、绿茶，后来无意间在朋友喝过一次福鼎寿眉，然后又从网上买了白茶来喝。
然而，一年的功夫喝了那么多，都没找到适合我的口味的。直到在茶店喝到这款大叶白茶，好像自己的嗅觉和味觉被其特有的香气一下子给吸引了。自然的，我成了小区门口云茶店的常客，听其讲起普洱历史也别有一番风味。在茶店先后喝过熟普、生普，有一款生普让我印象很深，也是真正体现普洱的魅力一款了，因为这款普洱竟然将我前面讲的的馥郁香气转到了舌尖，闻起来的香气竟然在品饮以后，在唇齿之间留存，回味以后，在口腔里持久甜香，这是我以前喝过的任意一款茶都没有体会过的。
什么样的普洱茶越陈越香，具备收藏价值？
“越陈越香”是普洱收藏价值的体现。能通过时间的考验，完成完美的内质转化的普洱当然是大家趋之若鹜竞相收藏的对象。什么样的普洱才能越陈越香呢？出了天的因素，天时，我觉得还应该具备以下几个条件：1原料。原料的好的普洱茶的最基本的保证，红酒讲庄园，普洱讲山头。名山出好茶不是一句空话，“班章为王，冰岛为后”不是没有道理。
当然了，好茶也不仅仅局限于某些山头。2.工艺。有好的原料的先决条件，如果普洱茶是一道菜的话，那么好的工艺就是普洱的“厨师”，只有在制作过程中娴熟掌握茶的温度控制，手感上判断，火候上的把控等这些方面才能保证茶的品质。3.仓储方面。仓储是最后一道程序，也是事关越陈越香的决定因素。优质的仓储是决定普洱内质醇的转化的重要条件，所以在仓储中必须重视这四个方面：温度，湿度，通风，无异味。
一款普洱生茶一年变化了4种香味是什么水平？
一款普洱生茶一年四季都在变化中，但在适宜的仓储条件下变化的过程是稳定和缓慢的。普洱茶讲求的是“三分原料”、“三分工艺”、“三分储藏”，普洱茶最大的价值在于储藏转化，一般一款生普洱在一年中会有明显的2次香味变化，一是采摘加工晒干到3-4个月之内，此时普洱茶香味显现，但夹杂有青味，有的甚至夹杂一点腥味，第二次明显的香味转化是5-12个月之间，此时香甜味更加明显，茶性也最强，个人觉得此阶段很具有品饮价值，我最爱喝的就是6—18个月之间的茶，此阶段的茶可以直观明显的看到干茶的颜色、汤色、叶底，品到茶气强烈的香味、甜味和苦涩味。
“六堡茶”和“普洱熟茶”长得很像，它们有血缘关系吗？
谢谢邀请！六堡茶产自于广西梧州，属于后发酵茶，它的历史是比较长的，据说有一千余年。云南的普洱熟茶也是后发酵茶，生产的历史就比较短，是从1973年才开始的试生产，云南普洱熟茶的生产工艺源自于广东的水发茶。从生产工艺来说，广西六堡茶与云南普洱茶有极大的不同，六堡茶的熟化过程分为前发酵和后发酵。鲜叶揉捻好后就要进行第一次的渥堆发酵，发酵完之后再进行烘干，然后再回水渥堆发酵，又用蒸汽蒸透，再一次窝堆发酵。
而普洱熟茶只是后发酵，用普洱生茶回水渥堆一次发酵而成，不似六堡茶中间还要进行烘烤、蒸这样的加工过程。从加工工艺上来看，云南普洱熟茶是有些受六堡茶生产工艺的影响的，比如回水渥堆。但云南普洱熟茶经过借鉴改进，根据云南大叶种茶的特点进行了创造性的改变，生产出的普洱熟茶现在已经得到了非常多的茶友的喜爱和认可。
普洱茶放十年后，它的品质还好吗？普洱茶存放几年最好，有人说普洱越陈越香，这是真的吗？
普洱茶是可以长期存放的，放十年它的品质还是可以喝的。在这里老乾要给大家普及一个知识点：普洱生茶“陈化”的原理。普洱生茶“陈化”的原理：普洱茶生茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进行与其它物质聚合，形成黄褐色集合物，是普洱茶生茶汤色加深，直至变为黄褐色的过程。
氨基酸不但是茶汤滋味的重要物质之一，而且也对茶汤色泽有较明显的影响，它的含量与茶叶品质呈现正相关。贮藏过程中氨基酸变化呈波浪开曲线，贮藏后氨基酸总量明显下降，其组成及比例也发生了明显的变化。总之，在良好的仓储条件，品质优异的普洱生茶，存放时间相对久一些，是有利于后期最佳品饮体验的。但是普洱茶的存放并不意味着“越久越好”，一般在10至20年，其口感便能达到最佳。
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