此类斑纹比“油滴釉”更富有立体感。笔者赞同这种观点。目前，尚未发现有完整器传世或出土。鹧鸪鸟为闽北山区常见的鸟类，其胸部“白点正圆如珠”则因为雄性鹧鸪鸟，而雌性鹧鸪鸟的羽纹则是黑白（灰或浅黄）相间的条纹。目前，日本尚未发现有此类传世品，故其文献中末见此类名称也就不足为怪了。5、曜变：“曜变”一词至迟在《禅林小歌》中就有记载。
成书于十六世纪前期的《君台观左右帐记》中，把建盏珍品划分为若干等级，其中将“曜变”列为“建盏之至高无上的神品，为世界所无之物。”所谓“曜变”，就是在黑色的底釉上聚集着许多不规则的圆点，圆点呈黄色，其周围焕发出以蓝色为主的耀眼的彩虹般的光芒，故而得名。曜斑广布于建盏的内壁，并随所视的方向移动而变化，垂直观察时呈蓝色，斜看时闪金光。
[52]由于“曜变”烧成难度极大，故传世甚少，仅日本收藏四件，其中三件被定为“国宝”级文物，一件被定为重要文物。 6、杂色釉：由于建窑黑釉器系“窑变”所致，故釉面纹理变化多端，除上述五大类釉面纹理之外，还有一些杂色釉，如柿红色、赤红色、酱釉（酱绿釉、酱黑釉、酱黄釉）等。而有的文章中提到的“灰白釉”、“芝麻花”、“结晶冰花纹”、“龟裂纹”等杂色釉，笔者认为都是火候不够高的次品（生烧或半生烧品）。
如果放置窑炉重新烧至，灰白的颜色也可以转变为黑色。建窑黑釉器必须在1300摄氏度左右的高温中方能烧成正品。此外，“铁锈斑”纹的定名问题还有待陶瓷界进一步研究、确定。 7、建窑黑釉的基本特点及主要化学成分。建窑黑釉是一种析晶釉，属于含铁量较高的石灰釉，因此，具备烧成黑釉的基本条件；同时，石灰釉黏性强，其最大的特点就是在高温中容易流动，所以，建盏外壁底部往往有挂釉现象，而器物口沿釉层较薄，呈褐红色，有的近似芒口。
建窑系黑釉瓷器的基本特征 由于宋代“斗茶”之风的盛行，建盏类茶具深受社会各界喜爱，因此，从宋至元代，各地竞相仿制，并形成许多黑瓷窑场，其中闽北地区的建阳中布窑、白马前窑，浦城半路窑，武夷山遇林亭窑，建瓯小松窑，延平茶洋窑，顺昌冯坑窑、关山窑、河墩窑，光泽茅店窑，松溪九龙窑及闽西北的泰宁上青窑，将乐上瑶窑，三明中村窑；闽东地区的宁德飞鸾窑；福州地区的福清东张窑，闽侯南屿窑，闽清义由窑；闽中地区的德化盖德窑及闽南地区的普江磁灶窑；闽西地区的长汀南山窑，宁化济村窑等都有一定的代表性。
省外的江西、安徽、重庆、河北等省（市）也发现黑瓷窑址。建窑系坊建产品大多器形较小，以中、小型碗为主，16厘米以上的大型器较少发现。其次，釉层普遍较薄，缺乏建盏的肥厚之感，因此，少见挂釉现象。第三，釉色大多呈酱黑色或酱红色，除少数窑址（如福清东张窑等）外，鲜见兔毫纹，且纹理大多粗而短，少见长而细者；油滴等更是罕见。
中国国宝级保密技术“乌金纸”独步全球，为何会被泄露到海外？
乌金纸很多人都不明白是什么，这个是明末清初的时候，有一个叫做魏良在的人发明的，工艺非常的繁琐复杂，最终该手法流传到民间手艺人手中，不过懂得的人非常的稀少，甚至可以说几乎差一点失传了，最后在浙江省一直流传着制造工艺，所以有了天下浙地有乌金纸的说法。到了1940年的时候朱赵炎把制造技术从桐乡待会崧厦，后来由于动乱年代，乌金纸的生产受到影响，最终落寞差一点消失在历史当中，后来新中国成立后不久，在收集非物质文化的时候，又重新整理乌金纸的制造工艺，这个时候才得以重新焕发生机，不然再过一些年头就有可能真正的彻底失传了。
2001年乌金纸手工制造技术被国家列为秘密技术进行保护，2006年乌金纸制造技术被列为国家非物质文化遗产，2008年就有人打上了金箔独特制造技术的主意，最终这些人被分别判处有期徒刑一年半缓期两年，跟判处有期徒刑两年的处罚，而金箔制造技术里面涉及到一些重要的乌金纸的制造技术。金箔的厚度为0.12微米，这样的厚度制造工艺非常困难，这些需要把金块熔炼加进去一定比例的铜跟银，熔炼制作成为金条，然后再使用金条进行加工制造金箔，金箔制造过程非常反锁，里面的秘密外人不得而知，但是乌金纸制造跟金箔的制造技术关联性非常大，特别是一些独有的技术更是非同一般。
因为金箔制造需要乌金纸的配合，金箔一般是把薄金夹在黑色的纸片当中重叠在一起，然后使用锤子进行敲打，连续人工敲打数万次薄金纸才能被敲打到0.12微米的金箔 ，而敲打完以后就是黑色的纸片没有一点损伤，直接承受锤子敲打冲击下，纸片都没有一点损伤，只有纸片没有损伤，才能保证金箔的完整性。而这种黑色的纸其实就是我们说的乌金纸，这就是为什么乌金纸的重要性那么大，成为国家机密的原因，金箔的作用又是什么呢，金箔的作用最重要的就是运用在军事领域跟航空航天科技领域，这些都是最前沿的科技项目，金箔的作用可以反射98%以上的有害光线照射，这也是航天科技领域当中的重要性。
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