如何简单判断岩茶的好坏？
判断岩茶好坏两大方面，一方面是建立标准，岩茶具有什么表现能谓之好，而另外一种表现谓之差，标准有差不多公允的答案，也好解答；另一方面就是个人的经验和口感问题，一款岩茶的特色需要有一定的经验和茶龄，才能品味出其中的特点，从而作出判断，这一方面只能是依靠多喝多学来提高了。首先判断对比前，尽量保证所评判岩茶的条件一致性，泡茶器具（110ML盖碗），投茶量（8g），水质（山泉水或矿泉水），每泡水温（沸水），各泡出水时间，基本没有太大出入，若相差太远，没办法判断。
岩茶简单评判标准抓住，香、清、甘、活就好，追随内心的感觉1、“香”，茶干香气宜人，冲泡时，盖碗香，汤水香，杯底香，叶底香都有所表现，香溶于汤水，杯底茶香保留持久。2、“清”，茶汤清澈，香气清晰舒服，而不觉浊。3、“甘”，茶汤回甘生津，甚至回甘强烈，且回甘迅猛，持久性高，有时候茶汤虽浓，喝了略感苦涩，但是苦涩能再口腔中化开，变成甘甜。
4、“活”，这一层包含的意义最深，理解力要求也高；个人理解为（包括但不止于），香气要活而多变，干茶香，汤水香，碗盖香，叶底香处处有所不同，每一泡之间香气的变化，出汤时，入口时，咽下后的香气转变，都应该活；每泡茶汤的滋味韵味变化，都能让人身心愉悦。叶底软活油亮等都可谓之活如果初步接触岩茶，“活”，不能把握的话，就简单的把香、清、甘体会好。
武夷山的岩茶，怎么鉴别它的等级好坏？
武夷岩茶被认为是中国十大名茶之一，排名第八。以独特的石韵而闻名。购买一种好的武夷石茶当然是喜欢茶的人的首选，第一次接触武夷岩茶的人如何区分好茶和坏茶，介绍了一些鉴别方法。1.先看汤喝点茶首先，喝茶的选择是让你先喝，喝完后才会选择买。汤出来时，茶香清纯，没有任何杂味，主要香气是肉桂、兰花、蜂蜜、桃子、牛奶等。
茶的抗泡香气在留下残留香味后持续七个气泡。其口感低劣，茶汤鲜，汤浓，醇厚，清爽回甜，初尝后会有一种略带苦涩的感觉茶汤清澈明亮，呈橙红色2.再看形状如果你喝的是合适的茶，那取决于它的形状。(1)高档茶纹褶皱、扭曲、细长、结实。色泽暗，叶面光滑，背面有皮革形状的砾石。2叶起泡后，将展开的叶片置于清水中，叶底厚，叶表面为黄亮，叶片边缘为红色，即人们所称的绿叶红色条纹。
什么是武夷岩茶的“岩韵”？你觉得怎么样？
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