第三就是香，确实很高香，但香味的层次太高，浮于头顶，导致韵味不足，没有后味，舌尖感受猛烈，舌根几乎无感。第二次和的白茶，这茶我不懂，同样是不耐泡，豆浆味很足，够鲜。第三次是普洱，熟的。首先说一下，因为媳妇儿的原因，我对熟茶很挑剔，首要的是岁月感，年份要够，仓储要合格，转化要好，味厚，糖度高，汤色透，干净，最后回味要有岁月的印记。
而小罐茶的这款，没一样占了……，可能就是干净吧，熟茶的发酵工艺决定了新茶和散茶只能归类为速成茶，替代生茶刺激性的，根本不能和好的熟茶相提并论，小罐茶的茶叶等级很高，喝熟茶的大咖都知道，熟茶不能用高等级的叶底，最好是混合黄片和粗茶，发酵后才有更好的效果和口感，值得存放，高等级叶底存久了苦涩会重。最后就是价格，小罐茶的各种噱头就不说了，都是为了价格而存在的，喝茶和大师做的有什么关系？陆羽是会喝还是会做？广东人吃川菜本就觉得太辣太重口，厨子是不是大师有什么用？这茶就是香，新人喜好铁观音也是因为香，所以它的特点很明确，茶香。
如何评价小罐茶的营销手法和购买人群？
小罐茶高举高打，从产品设计、包装差异、终端店铺设计、广告设计、品牌背书等多个层面做了一次集成化创新。打破了中国茶产业只做“品类品牌”的老旧模式。采用高端商品的营销模式，建立品牌消费市场。喝茶，原因是多种多样的。有人因为“文化”而喝茶；有人因为“看上去有文化而喝茶；有人因为“提神”而喝茶；还有人因为想喝点有味道的水而喝茶；不同的消费需求，对应着不同的市场，也对应着不同的产品规划；市场上的茶大致分为三类：文化茶、品牌茶、大宗茶；文化茶一般是老茶友喝的，喝的是琴棋书画茶，喝的是行业内“深层次”的文化和故事；品牌茶是烟酒茶，人们按照品牌来购买，不愿花太多的精力去了解茶文化；大宗茶是为了喝茶而喝茶，必经柴米油盐酱醋茶嘛。
而杜国楹要做的是文化茶和品牌茶的跨界——有品牌的文化茶。当然，他也进行了分析，从内部看，杜国楹本身就善于打造高端品牌；从外部看，这个市场基本空白；不过，市场之所以空缺绝不是别人没想到，而是因为空白市场的潜规则——对于文化茶，人们是根据行业协会和同行的评价而旁段的。这是小罐茶的机会，也是挑战。如何让别人通过“品牌”来选择一款文化茶；品牌是建立在差异化价值的基础上的；相传，在最开始阶段，杜国楹找了两个方向：有机和大师做；而有机，早就说烂了——无非就是茶叶的品质，茶源，产地，工艺等；而这些不具备差异性，与其它品类品牌相比毫无优势可言。
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