7、稳定性 通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时，才能稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强，放几年陈化后就好喝了，那本来茶就不具备内质的时候，用何许物质进行陈化呢?所以取茶应取内质丰富的多少为之根本，内质丰而茶性稳，茶性稳方能求得后期之陈，普洱茶是有生命力的，同时茶也像人一样有着孕育期，幼年期，少年期，青年期，壮年期，中年期，老年期，老年期过完茶也就慢慢逝去，茶除了制作外，还有后期存储也是非常关键。
根据本人12年的收藏、品饮经验，我想从两方面分享一下个人的体会。 首先声明一点，好不好喝是因人而异，没有统一标准的概念。好比榴莲，喜欢吃的馋得不行，不喜欢的又觉得恶心。茶叶也是如此，各类茶种因制作工艺和地域特色不同，口感存在较大差异，喜不喜欢、好不好喝属于唯心主义的范畴吧。
但是，随着普洱茶的保健、养生功效逐渐被大众接受，不少资本大鳄开始出书、编故事，炮制出山头、年份、古树……等等噱头，目的很简单——资本逐利！ 前面做了铺叙，现在进入正题。采用传统晒青工艺制作的生茶，头三年口感苦涩味较重，而且茶性寒凉，偶尔品饮几杯可以，但不建议长期、大量喝。
当然，平时胃肠燥热又有特殊偏好的茶友除外。 如果是纯干仓存放的生茶，个人体会，五年左右就比较适口，苦涩味逐渐淡化，茶叶蕴含的山头味和茶气非常劲道。这时喝，就能喝出每款茶独特的韵味。但是，这个阶段茶性比较生猛的老班章等山头茶仍不建议多喝。干仓7——9年左右，苦涩味转化成甘甜的口感，茶性也不再寒凉基本就可以放心、大胆喝了。
至于十年以上的干仓中期茶，由于存放时间较长，茶叶表层的茶气散发了一部分，所以喝之前要先把茶饼撬开，放在茶罐里醒茶一段时间，让茶气重新聚合，口感就非常醇和了。当然，不同的年份，不同的仓储，不同的山头，不同的工艺……这些，就要具体看各人的喜好了。 另外，最近六七年来，许多茶厂为了迎合大众的口味，提高生茶的香气，采取了机器高温烘青工艺，新茶一出来就香气四溢，闻起来很舒服，但回甘、回甜不如晒青茶。
生普和熟普有什么区别？
谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】喝茶或者不喝茶的人，应该都知道，普洱茶分为生普和熟普，可是这生熟之间，到底区别在哪里呢？为了便于理解，今天就不去说生涩的概念了，用人话和图片来浅显地分析。在历史上，普洱茶是没有所谓的生茶或熟茶的，统一都是现在的“生茶”，直到1974年，熟茶才被发明出来，它的发明人叫吴启英。
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