茯茶的分级，按制作方法分为手制和机制两种，一般情况下手制的价值高于机制。安化黑茶的原料叫黑毛茶，黑毛茶(指没有经过压制的黑茶)的等级划分，历来并没有权威通用的标准，但若按采摘时间的先后，及部位来划分，则可依次分出个五级十六等。然后在制作茯砖茶时跟据所需制作茯砖茶的口味等需求来配比，茶叶都是芽尖含量越多，等级越高，但是由于要考虑到茯茶的松紧度在发花时会影响出花，会加入适量的茶梗，茶梗有调节口感香气、形成紧压茶内部空隙创造适宜温湿环境（以利后期加工和转化）等作用。
请你介绍几种临沧的古树茶？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，临沧古树茶资源较多云南各大茶产区最为多的古树资源。临沧的几大古树茶种普文本就在临沧产区，经营茶山，对这边茶树种较为了解，为大家说几种常见的古树茶种。1.双江县家茶古树类：勐库大叶种、藤条种野茶类：绿芽、紫芽2.云县家茶类：勐库大叶种、凤庆大叶种、藤条种野茶类：绿芽、紫芽、黑条子、二嘎子3.凤庆县家茶类：勐库大叶种、凤庆大叶种、藤条种本地老品种（中大叶种）野茶类：绿芽、紫芽普文主要介绍在临沧主要产区的几种存在的古树茶，这些古树以凤庆县锦绣村茶树王（3200年）为现存发现最大树龄。
古树茶的优势普文经营茶多年，对于古树茶还是比较认同，确实跟台地有太大的优势。普文具体总结如下：1.相对来说，古树茶的生长环境与地域海拔高于台地茶。2.古树茶的采摘相对要比台地茶更加科学。3.价位价，茶农与茶商在制作商更加科学。4.对古树保护，相当重视，周边不会套种植物。临沧以山头分的古树茶名山名寨普文列举一些临沧地区名山寨双江县：勐库十八寨（主要以冰岛、小户赛、大雪山）临翔区：昔归、忙麓山等云县：白莺山等凤庆县锦绣、大寺、平和等永德县忙肺、大雪山等真茶君—普文。
黑茶对人体有哪些作用和功效？
感谢邀请。中国黑茶一词，最早源自安化，又称安化黑茶。安化黑茶是完全发酵的后发酵茶，它是利用安化境内的原材料并且通过一些复杂的工艺，比如杀青、揉捏、渥堆发酵、烘培等等独特的工艺，首先加工成粗制的黑毛茶，然后再以粗制的黑毛茶另原料进行粗细加工，包括人工后发酵，自然成化等等，最终形成具有独特风味的安化黑茶产品。
被誉为"21世纪人类健康的新希望"，其千两茶更是享有"世界茶王"和“中国茶文化的化身"之美誉。被韩国人称为美容茶，被日本人称为瘦身茶，被我国台湾人称为消食茶，是西北牧民的生命茶。黑茶的功效和作用主要体现在以下九个方面:一、补充膳食营养。黑茶中含丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
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