但很多不良商家就是造假,以次充好,乌烟瘴气。这个时期的中小厂商由于不掌握产业定价权,又没有强大品牌溢价,只有高质量客户转换红利,后期这类客户直接自己冲茶山做茶又带来影响,叠加价值低洼原料区不断被挖掘减少,也慢慢日子难熬了。只有几家少数开始做大,这也符合产业不断集中的发展规律。也就是说,这个时期,大厂是被抛弃的时代,中小厂是薄利多销无品牌无行业定价权的时代,而受益的是茶农,真正受损的除了厂家,还有销售终端茶叶实体店和政府。
普洱茶未来发展一是肯定会走提高质量的品牌化,原因就是一是好品质是客户要求的,好产品必须是原料好工艺好仓储好,这在以前这些存世天价的茶品可以验证,所以未来市场会选择以大小树乔木为原料,以拼配技术为核心进行较大规模生产和品牌建立。大小树乔木和拼配技术这是能解决一部分产能不足问题,质量提高问题,质量一致性问题。
回到古人做法。也解决了普洱茶一部分的金融属性问题,一小部分这功能,其实有利于流通变现,又不会出现暴力炒作。二是熟茶化趋势,原料上也越来越追求乔木混采来提高熟普质量,熟普本质上也是拼配,并通过发酵达成产品口感的一致性,解决较大量和品质一致性问题,既照顾到品饮要求,又考虑到金融属性的流动性和变现能力。三是行业集中品牌化,以前走的是以茶叶嫩度划分等级的品质一致化问题,以后通过相同山寨的乔木混采达成品质一致性,和通过拼配达成多山头品质的一致性问题。
有量就有大厂的天下,有品质的标准化,厂家才会有从茶农这里转移过来的话语权。大厂有品牌,才会有品牌溢价权。最核心的是政府会积极推动这件事,这从最近的引进国企资本进茶山可以看得出来,政府联合资本进茶山,最大的目的就是税收不会流失,现有的模式是茶农得益不交税,茶商效益不好交不了税,嘿嘿?,地方正缺钱呢。这些成本最后是终端客户承担一点,茶农承担一点(就是交给茶商的毛茶价格低了,表面上茶商在交税)。
今年全国茶行业整体行情如何?请各地区同行说说感受?
你好作为一个天府之都的乐山人很高兴回答你的问题:我们这里特产就是茶叶,最有名的是全国热销天福茶苑总部生产基地就是在乐山。有峨眉山茶,峨眉山竹叶青茶,犍为茉莉花茶,马边云雾茶等等都是卖得很好很有名的。每年到摘茶叶季节是最农忙的时候,来收茶叶的人也很多不愁卖不出去。今年茶叶还是不错的,街边开茶叶的店铺生意都很好,因为我们这边茶楼多本地人也爱喝茶叶。
现如今的茶叶市场应该如何改善,未来的茶行业又该如何发展?
跟着经济的开展和居民消费水平的进步,茶叶消费需求得到了持续的开释,茶职业得到了稳健的开展,全国18个产茶省茶叶总产值227.8万吨,近10年来茶职业产值坚持均匀10%的增速稳定添加。比较2005年的93.5万吨的年产值,10年间产值添加超越一倍。针对茶职业商场的研讨,世纪纵横品牌与营销事业部合伙人王佳伟提出:消费特色,消费观念,产品立异,品牌内在,事务形式,途径构成,运营办理方法以及本钱八个不同角度的茶职业开展趋势洞悉。
趋势一、茶叶正在回归日常饮品的特色,自喝茶展示出新的添加潜力 曩昔10年间人均茶叶消费量复合添加率到达11.1%。同期居民消费水平复合添加率为11.9%。消费晋级和人口盈利的两层叠加,营造出更好的工业生长空气。“国八条”发布以来,茶叶的产品结构也在逐步的调整,高端茶商场预冷,全体职业的利润率自2013年以来呈现回落。
职业利润的回落预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的根本特色。趋势二、消费习气随消费集体的分解进一步细分,多元化的消费观念成为茶叶消费的新趋势 茶叶天然、 健康的特色以及对茶文化的推广,茶叶为越来越多的人所承受,茶叶的首要消费人群也从中晚年男性为主向各类人群分散。不同类别的顾客对茶叶的消费需求也存在较大差异。
茶叶消费从开始的“礼品”“自饮” 不断的延伸和细化,由此衍生出多元化的新需求,新形式。趋势三、立异产品和新的茶叶衍生品,将进一步满意不断分解的消费需求 茶叶企业加强了对立异重视度,到上一年,涉茶专利数量已近1万6千个。这些专利的请求单位大都为茶叶企业,专利包括产品成产流程、配方、包装、消费等多个范畴,全方位推进产品立异与多元化开展。
茶叶种植行业现在发展状况怎样?你觉得未来有何新的创业空间?
这是个很敏感的话题,行业内很多人都清楚,但却没有几个人敢说。我认为,至少十年内,中国茶叶种植没有前途。目前,我国茶叶产能严重过剩,茶园面积十年来爆发式增长,多地出现茶园荒废,茶叶无人采摘的情况。例如贵州省茶园面积近700万亩,综合产值才区区500多亿,茶农有多少收益,可想而知。粗犷式的发展导致产业失衡,产能过剩,供大于求,中国茶业面临新的危机。
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