如何从口感判断普洱茶的树龄？古树茶有哪些特点？
欢迎关注【懂茶帝】！普洱茶的品质特征很是独特，单从口感无法判断，需要结合茶的气、香、味、韵。普洱的魅力就在于一个山头一个特性与口感。单从口感判断比较片面。但古树茶的口感变幻丰富，每一泡或者不同的冲泡手法的感受都会不同。入口后的汤韵口感大致会有以下几种：顺滑、厚重、粘稠、淡薄，浓厚、平稳、浓烈、化痰、生津、回甘、回甜、苦涩较显但能化开、山野气韵、杯底留香等，甚至有的古茶树喝了之后会有茶气。
干茶外形、汤色、香气、叶底也是鉴别也是古茶树的重要参考。可以鉴别古树茶和台地茶的。大概可以从如下五个方面去看：第一，看采摘时间。春茶出来的时候，越是低海拔，修剪、施肥、管理的台地茶发芽发得越早，反而大树、古树这些品质越佳的茶，会发得越晚。极端的还有在4月底5月初才发芽的古树。由于古树生长在原始森林里，周边杂生着许多高大的树木，阳光照射不到，茶叶就发的很迟，但是这种迟发的古树反而口感很好。
由于云南西双版纳处于北回归线，春天来得很早，低海拔的台地茶从3月初就开始陆续发芽了。所以说茶友们看出厂日期是3月15号左右的，多数是台地或者小乔木。一般情况下，大树、古树的采摘时间是3月底、4月初，干旱年份除外。第二，看叶片厚度。由于叶种的不同，各山头鲜叶的厚度不一样。但是同一山头，同一叶种，肯定是树龄越大，生态越好，人工管理越少，叶片越肥厚。
第三，看叶片颜色和手感。古树相对于台地，小乔木来说，鲜叶通常更加墨绿（颜色更深），而且手感更加光滑，古树茶的鲜叶像绸缎一样，台地就比较滞手。第四，看叶脉。古树茶的叶脉更加清晰、凸显、隆起、粗大。台地茶叶脉瘦小，不显。从叶脉的对数上来看，树龄越大，对数越多，这个前提是必须要是同一叶种，拿普通大叶种来说，野生型古树多在13对以上，过度型和栽培型多在11对以上，改良型多在6对以上。
野生茶、古树茶、野放茶有何区别？各自口感如何？
欢迎关注【懂茶帝】1野生茶严格说来，真正的野生茶，应该是指没有经过人工栽培驯化，存在于天然林中有着悠久生长历史，与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。注意了，它是未经人工栽培驯化的。真正的野生型茶树，主要有四个特征：一是，叶片多呈深绿色；二是，锯齿较少；三是，茸毛极少，甚至可能没有茸毛；四是，叶片革质肥厚不易揉捻成条索。
野生型茶树容易因“种生”发生变异，有的有微毒、有的会麻嘴、有的会锁喉，容易导致腹泻，适合做茶品的较少。▲野生茶干茶和叶底（懂茶帝资料图片，转载请注明出处）2野放型野放茶，是指人工驯化栽培但由于自然或人为原因被长时期遗弃、自然生长的茶树。在这里，野放茶与野生茶最大的区别就在于，野放茶曾经是人工驯化栽培的，而野生茶是与生俱来就是野生的，从来没被驯化过。
云南晒青毛茶的来源很多都属于野放茶，为茶园经栽种过后罕见人工办理，不施人工化肥与农药，只稍做锄草与翻土收拾。很多百年以上的古树茶，都属于野放型。▲云南野放型茶园（懂茶帝资料图片，转载请注明出处）野放型茶树，因为生长的环境自然，人工干预少，又是有性繁殖，而且几十上百年没人采过，营养蓄积特别多，茶的滋味往往会很好，但产量不会很多。
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