在这种环境下,如果不进行人工的抽湿降温,普洱生茶易被发酵为类似低发酵度的普洱熟茶,乃至发霉。普洱生茶在广东该如何存放?除了通风透气,干净无异味,避免阳光和防潮之外,在广东储存普洱生茶还要注意以下几点:1.不要存储在一楼,最好在三楼四楼以上,同时也要离地离墙存放,避开地面的潮湿。2.在存茶的房间里配置一台抽湿机,以应付雨季湿度较大的情况,湿度高于限值70%会自动抽湿。
如果实在没有抽湿机的情况下,就必须套上铝箔袋包装密封好,等雨季湿度大的时期过去再打开给茶透气。3.翘散的生茶或少量的茶可以放在陶罐里,但尽快喝完;如果是成件的普洱生茶,由于有笋壳与纸箱的保护,在纸箱外部加套防潮袋,或是将纸箱换成镀膜防水纸箱存放。4.在外环境湿度合理的季节,偶尔通风换气,去除异杂味,以及翻仓。
(茶叶放久了,即便同一款茶,摆在底下和上面的味道可能会不一样,所以要翻仓,让所放茶叶味道一致。)总的来说,在广东因为高温度、高湿度的环境,存放普洱生茶需要更加细致,但后发酵速度也大大提升。相信在广东地区储存普洱生茶的茶友应该有很多,大家各有各的经验,欢迎评论区里分享~以上个人经验之谈,不一定全对!觉得说得好的朋友请点赞,有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论!头条号:乾亨德致力于当中国茶价值发现者。
如何解决普洱茶的存放问题?
谢谢邀请。做好普洱茶的收藏,对于喜欢喝普洱茶的人来说,确实是个好主意,因为普洱茶越陈越香,越陈保健功效越好(必须要有正确的收藏)之说法。此题目好,喜欢喝普洱茶的人很多,学会普洱茶的正确收储,确实是喜欢喝普洱茶的人的一大愿望。既可以减轻喝茶成本(因陈化好的普洱茶价格比较贵),又可以培养自己的一种乐趣,更可以调节身心,做一个愉快的喝茶人。
现在我就以个人的经验,说一下对普洱茶收储的一些方法。一,要选一个通风,避光的地方,通风,可以加速茶叶参与大自然微生物发酵的过程,避光,就是避免茶叶受到光照,影响茶叶发酵时的温度(15-30度为易)。二,避免异味和潮湿,因为茶叶的吸附能力特别强,所以茶叶的周边环境很重要,一定要清洁,卫生,不能有一点点的杂味,异味。
潮湿(湿度百分之45-70为好)会让茶叶水分增加,不利于茶叶自然陈化,很有可能会让茶叶变质,发霉,使到茶叶的收储失败。三,要选择离地,离墙的地方放置,在茶叶堆放的中间,放一些(量要适度)木炭,生石灰等吸潮物,让茶叶始终保持干燥。四,就是调仓,就是将已经储放大概一年左右的茶叶位置,调换一下地方,使储放的环境基本保持均匀的接触,让茶叶的陈化程度基本一致。
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