长期储存普洱茶,是生普好还是熟普好?

感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,长期储蓄普洱茶,普文建议大家存储生茶为主,熟茶还是少量储存。为什么要储存生茶为主要普文从以下几个要素展开给大家说明情况一、加工工艺熟茶的加工工艺是生茶的基础上的延续性,对干茶在进行人工渥堆发酵书皮43—48天,发酵中菌群的控制是难度最大的。生茶的工艺主要的特点是让茶叶减缓氧化与转化的速度来达到长期保存。

从工艺上来分析,熟普比生普更具复杂性,可控的程度相对要低,更不好掌握技术的平衡性与茶品质的统一性。二、原料的选择生普与熟普原料选择其实有相对比较性,按收藏性来说生普的原料选择会更具有严格性,也更体现高级,一般生普要做收藏存储,都会要求原料好,制作好,前期口感好,等因素来选择茶叶。熟普在原料选择方面,相对会选择低端的原料来做为发酵的基础茶,高端原料的作为发酵熟茶是很奢侈的问题,万一发酵出现问题,全功尽弃,还有高端生茶原料,不一定是好的熟茶原料。

三、长期存储的条件生普是长期储存后,通过慢慢的时间积累在有限的湿度条件下转化与氧化到熟茶的一个过程,但是跟人工的熟茶不同,熟茶是通过大量的菌群来腐蚀快速转化。在某种程度上跟生茶转化出来是不同的。为什么建议大家储存生普普文总结如下:1.生普比熟普制作简单,更具有茶原先的特性。2.生普选料要比熟普来的更好,更容易选择。

您的口粮茶是什么?请说说选择它的理由?

感恩提问者,普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地,茶山经营者,对您的问题做个人解答,您的口粮茶是什么?请说说你选择它的理由。说到这问题普文选择很简单,“白茶”、“普洱茶生茶”、“野生红茶”、“野放龙井茶”、“有机上坞山灰白茶”,基本喝变千山万水的茶,留下这么几种茶日夜陪伴。我的口粮茶是什么?普文其实是一个制茶人,经营茶山,跟很多茶友有过互动,每一次茶友问我喝什么茶时,我只是轻描淡写告诉他们,我最爱喝白茶,喜欢喝野龙井,喜欢普洱茶生茶、喜欢野生古树红茶,可没有具体讲述过,一个茶人为何只选择喝这么几种茶,其实原因很简单,知道了什么茶对自己有益,什么样的茶会有什么问题,茶是什么的品种做什么类型的茶,都做了较为深入的了解,所以越喝越少,越喝越孤独。

为什么会选择这几类口粮茶?选择这些茶其实很简单,当你喝很多类别茶后,你是不是也会和我一样选择,慢慢的选择喝与不喝的茶,就这样,因为爱茶做了选择,而选择这些茶的一切前提,很简单,考虑一个原则“以生态为第一要素,以原生种茶树为基础,精益求精的工艺。”这原则去选择茶品,对我认知范围内,能大批量生产生态茶只有这么几类茶“普洱茶生茶、古树白茶、野生红茶”,或许这个问答一出,很多网友开始惊呆,难道绿茶都能不能喝了,不是的,能喝,只要生态好,至少对自己负责,例如:“野龙井”等,但是产量真的不会多,所以提倡茶农们,好好把握“生态”福利,不要再搞以产量来换收益,要以生态来迎合市场,消费其实都很喜欢,谁都想要喝生态的,打药施肥,你卖300,生态为第一要素,你卖400,我就不相信,哪个人明知道有农药还敢喝的,除非他不幸福。

普洱茶,台地茶,小树,大树,古树茶怎么区分?

台地茶,小树茶,大树茶,古树茶。是怎样区分的?了解云南茶,分享茶叶知识,提供优质购买茶叶平台,古树茶,单株茶。古树茶的定义,树周长超过1.2米,树龄超过400年,树冠大于10米,单棵产鲜叶超过30公斤,树高超过6米!大树茶,树龄在200年到400年之间,有的是独株,不是叫单珠。单株茶云南茶叶品种更是达到上百种茶树,还有很多不知名的古茶树,大家叫它为单株,单株就是单独的一棵生产鲜叶50公斤以上。

藤条茶,是一种藤状的茶,也有古藤茶,采摘顶端枝条。台地茶,就是一个新品种,主要是茶叶比较矮是全部是灌木茶。小树茶,乔木茶,也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。现在有些人把超过120年树龄的茶叫做古树茶,是不正确的,那是小树茶。看完以后了解好茶没有,分享出去,功德无量,让很多人了解茶叶知识,喝到正宗的茶。

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