茶很苦,中国人为什么还爱喝呢?
谢谢邀请!喜欢喝茶,到底需不需要理由呢?茶甘甜,这个理由很充分;茶微苦,还是爱上喝茶,这是不需要理由的。关于茶的话题有很多,这也是人们茶余饭后津津乐道的休闲方式之一。前不久有关‘’小罐茶广告‘’一事闹的沸沸扬扬,许多名人也纷纷站出来发声对这一事件的看法,,并且引伸出‘’茶道‘’的话题来,我也很感兴趣,正好有朋友邀请前去喝茶,就跑去凑了一下热闹。
所谓的‘’茶道‘’很讲究,而且还不是一般地讲究,不过在我看来确实有点过分了:暂且不说先闻杯(一空杯有什么味道吗),也不说举手投足一招一式(貌似武侠小说里的太极),更不说口中念念有词,单说这第一泡什么什么的,第二泡又什么什么的等等等等,表演的嫌疑太大了,与其说是演绎倒不如说是想抬高身价卖个好价钱(我这个想法是不是太俗了)。
喝茶就喝茶嘛,搞了这么大一个仪式的铺垫,喝个茶要摆这么大的谱吗?更有甚者茶叶的投放量要精确到小数点上,冲泡的时间要精确到秒上。真的不知道这喝的是什么茶,虚头巴脑的尽玩些花招。其实茶就是一普通之物(当然也有品质之分),一种很大众的饮品,你有点贵一点也无可厚非。可不该非要把其提升到一个高端的位置上来,喝茶的流程如此复杂而且离谱。
茶商们倒是笑了,可他们的笑是高兴呢还是辛酸呢?!茶,来自于大自然,而大自然既是纯朴的又是洒脱的。所以,喝茶怎么简单怎么来,随心所欲也!茶之甘苦,与其投放的茶叶量多少有着一定的关系。太少了,饮之索然无味;太多了又过于苦涩。所以不浓不淡刚刚好。喝茶也要有好的心情,你若用心,每一杯茶乃至于每一片茶叶都在讲述着它自己的故事,会让你唇齿留香,回味无穷。
为什么茶叶会成为有些人的必需品?
中国是茶的故乡,是世界上最早种植茶,利用茶的国家。打开中华民族5000年文明史,几乎每一页都可以闻到茶香。中华各民族人民自古以来都有饮茶、敬茶的传统礼俗。在我国茶是公认的“国饮”。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,茶是我国群众物质生活的必需品。“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶”,茶通六艺,茶是我国传统文化艺术的载体。
人们视茶为生活的享受,健身的良药,提神的饮料,友谊的纽带,文明的象征。鲁迅先生说的好:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福”。“饮茶之乐,其乐无穷。”林语堂在《生活的艺术》一文中讲得更具普遍性,他说“饮茶为整个国民的生活增色不少。它是在这里的作用,超过了任何一项同类型的人类发明”。人们或者在家里饮茶,或者去茶馆饮茶;有自斟自饮的,也有与人共饮的;开会的时候喝茶,聚会的时候也喝;早晨有早茶,下午有午茶。
其实对于只是喝茶的你,真没必要知道茶叶的产区,就算是你明明白白的不单是告诉你茶叶的产区,还告诉你茶叶出自哪一遍茶地的茶,你要是不是十分了解这遍茶地的茶树情况,你是根本做不出原来你想要的那个茶品,每一遍茶地出来的茶品都是由不同茶树类别按不同比例混合出来的茶品,如果对比喝两个都是由同一遍茶地出来的两份同一天两个不同釆茶工釆出来的茶品,你就会明白了,不是一点半点的差别,只有亲自对比过就明白了!差别非常的大,所以要能得到相对比较稳定的茶品,必须要十分的了解每一遍茶地的茶树,才能保证能做出稳定的茶品出来!。
潮爷没有买过外国茶叶,不相信外国茶叶比中国的茶叶好,中国种稙茶叶的历史应该比外国的悠久,我从来没有买过外国茶叶,更不谈喝过。上图为安徽太平猴魁茶叶,潮爷安徽人,喜欢喝绿茶。安徽产茶,名茶也不少。比如:太平猴魁,黄山毛峰,祁门红茶,六安瓜片,小花(舒城,桐城),霍山黄芽,等等。外地茶叶,潮爷知道不多,比如:铁观音,大红袍,西湖龙井,碧螺春,普洱,信阳毛尖,安吉白茶,等等等等。
潮爷以前喝茶,喝野茶多。就是去山上采摘的散生小茶树上的嫩芽,不是成片的。这种茶叶也挺不错,香,浓,味道甘美,可惜后来很难买到它。工作后,才知道一些名茶。渐渐地买一些名茶,太贵的也喝不起。也就三百多1斤,最多不超过五百1斤。我不是卖茶叶的,不做茶叶生意。喝茶现在成了我的爱好,退休了没事。一天泡两开,以前不懂,早上一开,从早上喝到晚上,其实这样不好。
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