但在实践中，我们在生态茶和夏茶中都可以发现马蹄口。实际上马蹄口的产生是因为“撕扯”的采摘手法。这种手法会给茶树带来不可逆的破坏，茶树上凡是被撕扯过的地方就不会再发芽，严重的甚至会导致茶树死亡。实际上，古树茶如何判断树龄，国标规定100年以上的划分为古树茶。（1）判断树龄可以数年轮（此方法排除，因为要砍树，多可惜啊）（2）坊间老人自述推测 （3）其他科学测量，比如说拍CT，量子测法等等。
实际上没有准确的方法去判断古树茶的树龄，真不知道为什么很多茶友一听商家说，我的这片茶叶300年，500年，800年，您要反问一下啊，这有什么依据判断呢？但也有一些良心商家，他不吹捧标榜茶树树龄，他会亲自带你看到您买的茶叶是那片茶地，那些树，让您自己看到自己喝的茶是什么树。判断茶质和树龄，眼见为虚，口尝方才为实。
古树茶大多是小叶茶吗？
感恩邀请，要说这个问题，先说茶树好了，云南按照树的高度和形状主要有乔木，半乔木，灌木类的茶树，根据这些树的类型所长出来的叶子的大小分出了大，中，小叶种。而这些茶树类型无论叶形大小，现在说100年树龄的就算古树，而云南乔木型茶树大多是大叶种，或者中小叶，小叶目前没喝到，灌木型的大，小叶喝过，希望对你有帮助。
另外，喝茶如果纠结这些没用，你能喝出古树，大树，古树是否是理想的，那才叫喝茶，理想的小树茶已经很好喝了。因为茶是给人健康才喝的，古树茶，大树不一定健康，台地茶也不一定不健康，比如南糯山，景迈这些古树茶园以前都算类似台地了，国家政策不允许打药后，台地茶树往有机方面发展，但是。。。由于之前的农药化肥，你去云南看茶树，找的茶树即使是古树，也不一定好喝。
普洱茶，怎么分辨是不是古树茶？
什么是普洱茶？ 《地理标志产品普洱茶》把普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采摘特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。（普洱茶的三原则：原产地的原材料在原地加工。） 普洱茶的三个基本点：①云南大叶种（原料基础）。②晒青工艺（工艺基础，保证后发酵）。
③越陈越香（品质特点，普洱茶最重要的商业价值基础）。 影响普洱茶品香气口感的因素，除了制作与储存外，最直接影响的就是茶品本质：茶种与生长形态。古树茶↓↓↓因受市场喜爱，栽培型茶树受过多人为管理，称野生不符合实际，2005年以后改称为栽培型古树，简称古树茶。以乔木或小乔木居多，树枝多开展或半开展，树高1.5米-3米。
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