茶道,茶艺,茶骊,同属于茶文化的内涵,只不过表现形式,地域,时间不同罢了。在福建泉州,有一本杂志,名曰“茶道”,里面表述的内容都是茶文化的东西。在北京有一个杂志,名曰“茶文化”,与“茶道”的内容大同小异。如果专门注解“茶道”,就是品茶过程中的“坐而论道”。“茶道”在日本是一种泡茶表演,韩国把这种表演称之为“茶骊”,中国则称之为“茶艺”。

无论怎样,都必须准备一把茶壶,几个茶杯。表演者用开水将茶叶泡上后,“三举头”,再倒入杯中,请客人品饮。这种表演优美,尤其是美女泡茶,要有茶艺。茶艺是泡茶过程中的行为艺术。其作用对推销茶叶有益。日本茶道也如此,如果做“抹茶”就不用“三举头”啦。中国用茶历史很长,约五千年之久,其中茶文化内涵丰富,一天讲一个茶知识茶故事,一生听不完茶文化,品不完茶品种

茶文化里包含了哪些内容?你是如何看待茶文化的?

以茶待客,历来是中国最普及、最接地气的生活礼仪。清茶一杯,以表敬意、叙友情、重简朴,成为人们日常生活中一种礼节和美德。从我记事起,家中只要来客人,父母一定会沏 上一壶茶,以茶会客。 俗话说:“倒茶七分满就好,杯满就欺人了”。 看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有很多学问。

“酒满敬人, 茶满欺人”,酒是冷的,满杯代表对客 人的尊敬,但茶是热的,满杯接手时会烫,给客人造成难堪;“先尊后卑, 先老后少”,第一次斟茶时,要尊老卑幼,如喝茶的是长辈,用食指在桌面上轻弹两下,如喝茶的是小辈或平辈,则用食指中指在桌面轻弹两次,以表达谢意;“喝茶皱眉,表示嫌弃”,主人发现客人皱眉,会认为自家的茶不好,不合客人口。

看是一杯茶,包含着许多礼仪,也蕴含着中国传统的“茶文化”。 妈妈喜欢喝茶,犹记小时候偷偷喝了一大口妈妈的浓茶,因为没有思想准备,被苦到吐出来,从此便不敢喝茶了。长大后,又渐渐喜欢上了茶的香气。一杯茶,初品时清雅中带点儿苦涩。据小口,感觉很清淡,一股清香留在磨边;大口喝下,嗅到它的清香以及那渐浓的苦涩:在饮多杯,苦涩渐渐被掩盖茶的香气随之充满整个口腔。

茶有三个层次,或者说是三种境界。一层是苦,二层是香,三层是淡。茶的三个层次,正好诠释了人生的三种境界。 人生旅途上的沟沟坎坎有时让人觉得活一辈子着实不易,年轻时,总是抱怨生活有太多的磨难和挫折,仿佛人生是场修行,就像喝第一遍茶的感觉,苦。 人到中年,我们为了生活付出许多,为之拼搏,但也随之成长,这时才猛然发现,原来这就是生活,或成功或失败、或欢乐、或痛苦,共同构成了人生天空的彩色,这就是第二遍茶的感觉,苦后的香。

随着年龄的增长,我们经历了太多的风风雨雨,才可能真正发现人生的真谛,以一种荣辱不惊的心态去面对生活,认认真真办事、快快乐乐生活、老老实实做人,也许这才是真正体会。人生好似没有味道,却包容了一切,好像非常平淡,却溶解着所有的波澜,这也是第三遍茶的感觉,清香后的淡雅。 茶要认真品,才能品出其中的味道,人生也要认真走过,才能感受生活的滋味。

你是如何理解茶的价值和茶文化在当今社会的存在意义的,你在生活中是如何感悟茶和茶文化的?

一,从生理层次说,茶和茶文化真实有效地有利于健康;二,从心理层次说,它是几亿中国人的心理需求;三,从社会政治层次说,它是维系美好社会关系的“茶话会”;四,从历史文化层次说,它是发展中华和人类文明的不可低估的重要载体;五,从对真善美的价值探求上,它是极好的精神寄托和依托;六,最高的层面就是以“禅茶一味”为标的的修身养性,明心見性的重要大事因缘和形上形下一如之绝妙载体。

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