非常肯定的回答，拼配茶不是假茶。没有任何茶商会愚蠢到把几个纯料茶放到一起变成一个劣质的假茶。拼配是为了得到1 1大于2的效果，是为了扬长避短。是追求口感平衡的一种操作。比如一款茶气很强很苦涩的茶，我们单独喝就会觉得无法接受。但假如一味可融合的香甜口感的茶，找到一个平衡配比，那就容易接受很多。所以拼配本身不是坏事，坏的是一些为了销售纯料而恶意摸黑拼配的商人。
为什么那么多人看不上拼配的普洱茶？
感恩，提问者，普文以原产地制茶人的情况也阐述这个问题。什么是拼配茶？普文先来说下什么拼配茶，其实现在茶界也是一个比较模糊的概念。例一普洱茶，有那么多知名的山头茶，产自那么多地域非常广泛，各个厂对于某个明山头的茶不使用纯料，利用各产区的茶来拼配出某个知名山头的茶味，也叫拼配工艺的茶。例二滇红其中有款茶叫中国红，香气四溢，这款采用多品种茶叶原料，在鲜叶时进行拼配，制作出来，制作出来，口感，香气都是一般单独品种不能完全具备的。
也叫拼配茶。根据这两案例，清晰的可以分析出，中国红肯定属于拼配茶，但是如果普洱茶，用同一种品种的茶树原料，产地各不同山头的茶叶进行打堆也叫拼配茶吗？是的，普文认为就是拼配茶。例三根据绿茶来说，如龙井都是同一品种，产自同一个地域，一公斤茶需要几十颗茶树采摘得鲜叶才能制作出来这一公斤茶，难道不是拼配茶吗？普文认为也是。
什么纯料我想这个纯料的概念，只能在乔木类茶树上才能真正运用，一颗树产上百公斤鲜叶，能制作出来十多公斤的干茶，不是这样吗？其实是狭义的定义，普文眼里的纯料只有这样。口感特点相对比较纯净，无杂味。拼配茶并非低端茶例如滇红茶类的中国红，2019在临沧茶博会中100克拍卖价19万成交，一公斤合计190万难道是低端茶吗？例如普洱茶中冰岛老寨茶中，都说是勐库大叶种茶树种，其实其中有两种茶树中，并非单一一个茶树品种，在混采的中树与大树中每公斤报价已近万元，难道是低端茶吗？为什么看不上拼配茶？其实生活非常鲜明，往往就是消费概念的混乱，加上传之已久得误导，导致人云亦云，其实茶无实价。
还有一类人确实处于高消费群体之中，喜欢纯料，花高价来购买，未必是最好喝的茶，但是是自己喜欢的茶，喜欢价格，喜欢口感，普文不作评述，作为普通消费者一类的人，何必计较是否是拼配茶呢？如何选择茶如何来选择茶应该遵循几个规律：1.生态为第一位，至少茶不是被污染的。2.制作工艺第二位，是否做出来这款茶的优点。3.合适自己口感为三位，喜香，喜甜，喜回甘，五味杂陈，各有所好。
文章TAG：拼配 普洱茶 普洱茶怎么拼配 认识普洱茶的拼配
