茶具应该如何摆放?
茶具的这种东西看你怎么想了,是按风水还是怎么样呢?下面我说一下我的看法吧。茶具的摆放左右要平衡,不要遮挡,并且壶嘴不要对着客人,茶具上的图案要对着客人,以示对客人的尊重。1、茶盘:放在茶几正中央的后面2、随手泡:放在茶盘的右下方,与主泡器、公道杯放在一个水平线上。3、茶道组:放在茶盘的右上方,和茶漏在同一水平线上。
4、主泡器:放在茶盘上的正中心的右旁,和随手泡在同一水平线上。5、公道杯:放在茶盘上的正中心的左旁,和随手泡在同一水平线上。6、茶漏:放在茶盘的左上方,和茶道组在同一水平线上。7、水盂:准备两个,一个放品茗杯,一个放废水,分别置于茶盘的左上方与左下方,两个水盂放一直线上。8、茶荷:放在茶盘的右下方,和茶漏成直线,与随手泡在同一水平线。
龙井如何冲泡?龙井怎么玩茶艺?
谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】龙井应该是最有名、也是粉丝最多的绿茶了。每年春茶季,各地的茶友都会涌向西湖,只为喝到一杯真正的西湖龙井。而关于龙井茶的冲泡,可能很多人会想,这么金贵的茶,应该不是每个人都能泡好吧?其实冲泡一杯龙井茶,并没有我们想象的那么难。▲西湖龙井龙井茶最简便、最常用的冲泡方法,就是用玻璃杯冲泡。
这主要是因为玻璃杯易得,人人都有,不必精心准备一套精美的茶具。另外,玻璃杯冲泡龙井,还能观赏杯中的茶舞,赏心悦目。▲玻璃杯冲泡的龙井茶具体做法如下:投茶量根据玻璃杯大小而定,约为2-3克,小玻璃杯1克干茶即可。水温85-95℃均可,当然品质很好的龙井,其实是不惧怕沸水的,也是可用沸水冲泡的。先用热水温杯,然后投茶,可闻干茶香气;然后沿杯壁注入少量热水润茶,闻叶底香。
最后再注入水至七分满,就可以喝了。每次喝剩1/3茶汤时,续水。不要喝完再续水,以保持每泡的滋味,这种冲泡方法叫作“留根法”。这是因为绿茶耐泡度较低,采用“留根法”,可以保持每泡茶汤的稳定度。一般来说,龙井茶约可冲3-4泡。如果你想泡出滋味更好的茶汤,并且条件许可,也可以用盖碗冲泡。盖碗的容量比玻璃杯相对较小,而且能快速出汤,泡出的滋味是比较好的▲盖碗冲泡根据盖碗的大小确定投茶量,一般投3-4克干茶即可,所用水温与玻璃杯冲泡相似。
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