每天喝蒲公英泡水，坚持一个月会有什么变化吗？
坚持喝一个月的蒲公英茶，结局可能会出乎你的意料。最常见的结局有：1、什么变化都没有。2、变得无精打采、食欲不振、胃痛、腹泻。蒲公英是菜还是药？蒲公英，又叫婆婆丁、黄花地丁。我对它的第一印象，是语文课本里那朵会随风飘曳、到处安家的“小降落伞”。我对它的第二印象，是东北人非常喜爱的野菜。在东北时，每年春天，都能看到有人在路边挖婆婆丁，不费吹灰之力，便能满载而归。
回到家，洗净，焯水后捞起，蘸酱吃。路边的婆婆丁最好别采，环境污染严重。但东北人，尤其是上了岁数的人，对婆婆丁的喜爱，是随处可见的。当我为了进一步了解蒲公英的作用而翻开《本草纲目》时，在“草部”翻了几个来回，却不见它的踪影。我正疑惑，难道李时珍没有将蒲公英记入《本草纲目》？突然想到东北人把它当蘸酱菜吃，于是，便到“菜部”查找。
果不其然，蒲公英被李时珍从《唐本草》中的“草部”移到了“菜部”，可见，越来越多的人将它当成了菜吃。蒲公英有什么作用？吃过蒲公英的人，几乎都能脱口而出它的作用，“祛火”、“清热解毒”。蒲公英味甘微苦，性平微寒。春天时，采嫩苗当菜吃，可以泻肝火。春天肝的阳气生发，肝属木，很容易“上火”。春天，野菜很多，人们喜欢采挖野菜吃，并不只是为了充饥，更是为了顺应季节养生。
很多野菜都有清肝泻火的作用，比如蒲公英、荠菜等。蒲公英老了后，采挖晒干，可入药用。大多用于清热、消炎。看它的适用症状，几乎都是各种炎症。但千万不要把它当成消炎药用。从中医上分析，大多数炎症都是由热引起的，清热就可以消炎。但并非所有炎症都是热症，阴寒也可以导致炎症，如果是阴寒炎症，还用清热的方法，炎症不但不会消退，反而会加重。
根据现代研究，蒲公英含有很多生物活性成分，如蒲公英甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、胆碱、叶黄素、蝴蝶梅黄素、叶绿醌、菊糖、果胶等等，这些活性成分，对保护肝胆、抑制某些特定细菌都有帮助。坚持喝一个月蒲公英茶有什么变化？因为蒲公英是人们熟悉的“菜”，有人一宣传蒲公英的各种好处，便很容易被人们接受。蒲公英从普通的野菜，摇身变成了养生茶品，时不时抓点蒲公英泡茶喝。
那么，坚持喝一个月蒲公英茶会有什么变化呢？正如文章开头所言，最常见的结局有两种：1、没什么变化从理论上说，每种食物或药物，都有其作用秉性，对人体都会产生或好或坏的作用。但实际上，我们的饮食不只包含一种食物，多种食物掺杂在一起，最终能起到什么作用，并不能简单得出结果。用一句流行的话说，“离开剂量谈毒性就是耍流氓”，不只如此，食物的用量、食物间的搭配、个人体质等，都会影响到最终结果。
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