为什么水为茶之母,水为什么是茶之母

“水为茶之母，器为茶之父，”你喜欢哪种器喝茶？

说起喝茶用什么器物夲人觉的南方人比北方人更讲究，最早就有潮汕功夫茶，江浙一带用宜兴紫砂壶，福建一带用建盏，或用白瓷，盖碗，一至到现在时兴的玻璃壶，杯。然在北方大部分用白瓷，或青花瓷，茶碗，盖杯等。总之各地有各地风俗，也因人而己爱好不同，而绝定使用什么器物，北方人最早是饮用以花茶为主，随着时代的发展现在有着很大变化，大部分爱茶人对六大茶类都有了进一步的认识和了解。

夲人认为茶很重要，使用器皿也固然重要，例如泡绿茶用玻璃冲泡，则看到茶在杯里翻滚的情形，对于饮茶人会产生情趣感，倍感饮茶兴趣。喝红茶则用紫砂壶，杯可增加茶色凝重感以增加品茶气氛。无论喜好什么器皿，喝茶，品茶，是为了增加友谊，对朋友来讲，对于个人来讲是为了养生保健，无论什么茶什么器皿自已喜欢的就是好的，不要产生攀比心理，茶切勿多饮，一天最好不要超过十二克，不然会给肾脏增加负担，至于别的负面影响不遨述。

“水为茶之母”，怎样的水能入高端品茶人的法眼？

感谢头条邀请。入手了好茶，在茶店里觉得很好喝，回家自己冲泡却怎么也冲不出应该的味道，原因在哪里呢？既然问题是问水，我就拿亲身经历来分享一下。绿茶篇云雾茶是家乡的本地茶，明前茶为最佳，还得风调雨顺，才能得到上好的茶叶。爷爷家住在山里，主要的饮用水源是一个大溶洞涌出的山泉水，这种水是硬水，必须要烧开了才能喝，烧水的壶常常布满了水垢。

这种水泡茶有点硬气，香甜中透着一点猛劲。我们家用的是另外一种泉水，常年从一个泉眼里喷出来，冬暖夏凉，烧开后的水垢不多，甜度好一点，劲道差一些。在大城市工作后，早期是直接自来水烧开了泡的，只有茶味，毫无美感可言，有时还有些异味。后期用纯水机制出的纯水来泡茶，茶的滋味很纯粹，但是香甜度，没法与家乡的泉水比较，总觉得少了一点灵性。

普洱篇因为朋友的关系，入门的普洱茶就是八九十年代的砖茶饼茶，其实九十年代并不是普洱茶的黄金年代，滇红滇绿才是主流，而且那时的大树茶古树茶形象不好、气质不佳、卖不起价、做的人不多，只到台湾人进入炒作才开始重视起普洱茶，不过很快做假风行，现今的绝大多数那个时代的都是作假的茶，能喝到真的好茶，也算很大的缘分。

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