【欢迎关注懂茶帝】关于拼配和纯料，没有谁好谁坏，主要看个人口感，但纯料毕竟会少，而且有过多人对拼配有不好的认知。引用教科书中的定义，拼配，就是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定共性而形质不一的产品，拼合在一起的作业。这是一种常用的提高茶叶品质、保证产品延续性、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法。
而在现实生活中茶叶的拼配技艺，是中国茶制作过程中一道特殊又重要的工艺。只有通过科学而精致的拼配，加入等级接近优势互补的调剂茶，我们才能获得有产量的品质稳定、质量上乘的成品茶，茶叶拼配的目的是为了提高口感的层次和饱满度。为何对“拼配”有怀疑态度一是因为现在市场环境中的某些“拼配”茶，更多只是概念甚至是一种不讲求技术的“混搭”；二是一些商家由于本身茶叶技术的不精专，难以拼配好产品便选择夸大单种原料的特殊性来迎合市场，而这样的生产目的和生产实力与中国茶在标准之上追求完美的理念已经背道而驰。
普洱茶，是纯料，还是拼配茶值得存放？各自存放10年，哪个好？
看到这个问题 ，想必提问者对于普洱茶也有一定的了解。能够从一饼茶，区分什么是纯料茶，什么是拼配茶，这需要很长时间的积淀，而且需要对普洱茶有足够的了解。那么，到底是纯料茶有收藏价值，还是拼配茶有收藏价值呢？存放了10年，到底哪个好呢？从我喝茶的体验中，分享对于这个问题的看法。我是芸品茶舍老张，总习惯了喝老茶的缘故，也就习惯了大家这样的称呼。
圈里的人总说是什么专家，我每每说能够喝好一杯茶的清福就够了。茶文化自古普洱皆拼配，故宫存放金瓜茶这样说似乎有些误导，既然如此，那么还是拼配茶值得存放！大家千万不要这么笼统的认为，这样只是说普洱的一个发展历史。了解普洱茶历史的朋友都知道 ，从普洱茶走进宫廷开始，经历了200余年的发展，在清朝276年的历史中，12位皇帝，有10个皇帝都喝普洱茶。
不仅如此，当时在朝廷还有一个饮茶规定：夏饮龙井，冬饮普洱。不过，那个时候皇宫的普洱茶 并不是大家所认为的越陈越香的普洱茶。不论是朝野，还是权贵喝的普洱茶都是新茶。那么，有些人就会觉得奇怪了，不都说普洱茶越陈越香吗？为何皇帝喝的还是新茶呢？茶文化其实越陈越香是普洱茶经过贸易往来，传往东南亚等一些地区后，才慢慢有了对普洱茶越陈越香的认识。
这主要是因为当时的交通不便，物品的流通时间较长，导致普洱茶的口感发生了变化，人们发现了 普洱茶经过时间转化后的魅力，才逐渐有了越陈越香的说法。当时，进贡朝廷的普洱茶主要采用春秋两季的茶叶，且采用的是小面积范围呢的茶叶。因贡茶有着极其苛刻的要求，因此，对于鲜叶的选择，以及加工制作都要求非常高。那个时候，不存在我们现在所说的”拼配“和”纯料“。
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